智利紅酒有多好?沒喝過智象紅酒的人不知道
對于很多愛好紅酒的人來說,更多的注意點(diǎn)可能會放在舊世界,比如以法國或是意大利為代表的老牌產(chǎn)酒國上。殊不知,智利作為后起之秀,早已經(jīng)成為了新世界產(chǎn)酒國中的翹楚。這塊神奇的土地,給世人釀造出了不少的佳釀美酒。
智象紅酒就是來自智利的高品質(zhì)大品牌,其中的“炫彩紅酒”更被認(rèn)為是不可不喝的妙品!而在智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中,除了中央谷地、空加瓜谷這些最有名的產(chǎn)區(qū)以外,還有其他非常值得關(guān)注的產(chǎn)區(qū)。
比如瓦斯科產(chǎn)區(qū)。當(dāng)你走近阿塔卡馬沙漠,從這里放眼望去,種植了大片的長相思、黑皮諾葡萄的瓦斯科,正沐浴在陽光明媚的氣候之中。所以這里種植的葡萄品種,往往比其他地區(qū)的都要來得早熟。
這個地區(qū),早在1994年就被劃分為了阿塔卡馬區(qū)域的一部分,位于科皮亞波山谷旁。在這個產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典巨作,則是皮斯科蒸餾酒,同時這里還出產(chǎn)智利的一種甜酒,名叫“pajarete”。
而除了長相思和黑皮諾之外,在這個以大面積種植油橄欖為主的瓦斯科山谷,還種植了許多的霞多麗葡萄和西拉葡萄。
另外,一個叫作艾爾基的地區(qū),這里氣候涼快,而陽光又充足。這里良好的光照,使得其成為西拉和長相思葡萄的理想種植之地?,F(xiàn)在有許多的生產(chǎn)者,都在從這個地區(qū)采購葡萄,尤其是從緯度較高的地方開始采摘的葡萄。
而像是處于艾爾基北部的利馬里,則只能往緯度更高的地方去釀造涼爽氣息的葡萄酒。如果沒有葡萄園來進(jìn)駐阿塔卡馬的話,這個地區(qū)將是智利最靠北的產(chǎn)區(qū)了。
當(dāng)然,在這些產(chǎn)區(qū)出品的葡萄成酒中,最為高品質(zhì)的還是智象紅酒,沒喝過就不算是體驗(yàn)過智利紅酒了。