課代表來(lái)襲~???

蓮藕最好吃的做法，外酥里嫩，鮮香入味，我家一周做5次，搶著吃

蓮藕最好吃的做法

1. 配料：藕、肉
2. 制作步驟
3. 美食鑒賞

一、制作步驟

1??蓮藕清洗干凈后去皮，切片，第一刀不切斷，第二刀切段，放入碗中放水、鹽浸泡

2??肉切塊，放入絞肉機(jī)，一點(diǎn)生姜，打成肉末

3??肉末加入鹽，雞蛋，雞精，胡椒粉，料酒，生抽，香油，花椒水，蔥花攪拌均勻

4??調(diào)面糊，拿起藕夾中間抹少許淀粉，放入肉餡

5??起鍋燒油，藕夾裹上面糊炸至金黃，再進(jìn)行二次復(fù)炸

二、美食鑒賞