隨著科技的發(fā)展，越來越多的便民家電不斷地涌現(xiàn)，破壁機就是其中一種，其普及度也越來越高。但隨之而來的，人們發(fā)現(xiàn)破壁機帶來便利的同時，也存在著許多的危害，比如：不專業(yè)惡劣破壁機安全問題頻發(fā)，異味大、不耐高溫不耐磨等案例高發(fā)。作為一名家用電器測評員，今天我就來為大家科普一下破壁機有什么危害及其原因等問題，讓大家加以規(guī)避。下圖是我使用過的部分破壁機產(chǎn)品：

一、盤點破壁機的四大弊端

市面上的破壁機種類繁多數(shù)不勝數(shù)，為我們帶來便利的同時，破壁機有什么危害呢，其實破壁機有什么危害主要源于市場上的品牌雜亂，濫竽充數(shù)等現(xiàn)象，有很多劣質(zhì)的破壁機存在許多危害，下面我給大家介紹一下劣質(zhì)破壁機的四大弊端。

1、存在用電安全問題

破壁機從內(nèi)部零部件到外部材質(zhì)的每一個環(huán)節(jié)都有極高的品質(zhì)要求。例如，電機、線材、刀葉材質(zhì)、玻璃杯體、加熱底盤等等，這些環(huán)節(jié)如果未達到標準，輕則導致性能衰減不穩(wěn)定、壽命短，嚴重的甚至存在用電安全隱患。

2、可能攝入有毒有害物質(zhì)

有很多價格低廉的破壁機，由于為了控制成本，生產(chǎn)廠家在硅膠密封圈、隔音罩、杯體和發(fā)熱底盤等材料上進行了偷工減料。這就意味著，這些破壁機在高溫攪拌的情況下，劣質(zhì)材料會釋放出刺激性有毒物質(zhì)，長期使用會對人體造成慢性傷害！

3、噪音嚴重擾民

為了宣傳其攪拌細膩度，一些破壁機的制造商在功率參數(shù)上大做文章，似乎功率越大，攪拌細膩度就越高。然而，攪拌細膩程度并不僅僅取決于功率大小，還與降噪技術(shù)的調(diào)校密切相關(guān)。如果破壁機在降噪方面沒有經(jīng)過技術(shù)調(diào)校，甚至沒有降噪設(shè)計，那么在使用過程中產(chǎn)生的噪音會非常明顯，不僅會影響使用者的生理體驗，還可能引起鄰居的投訴。

4、自清潔功能不佳

如今市面上很多破壁機都聲稱擁有自動清潔功能，打著一鍵清潔、無憂清洗的廣告詞。但實際上，許多破壁機的自清潔效果并不盡如人意，清潔后還會殘留明顯的污垢。因此，為了達到有效清潔的效果，仍需依靠人工清潔。若繼續(xù)使用未清潔干凈的破壁機可能會給健康帶來風險，引發(fā)腹部不適。

二、為什么破壁機會產(chǎn)生危害

許多破壁機都具有一定的安全隱患，但是具體原因是什么造成的，想必大多數(shù)人都不清楚，在下文，我將會給大家科普破壁機的五大原因。首先，請看下圖，了解一下各個電商平臺中購買破壁機的用戶對其的負面評價。

1、選材用料不精

這類產(chǎn)品往往具有較低的價格，但在選材和用料方面存在明顯不足。以電機為例，許多商家為了追求成本低廉而選擇鋁制電機，然而由于鋁制電機的散熱性和導電性較差，如果搭載過高功率可能會引發(fā)火災等安全問題。此外，這類產(chǎn)品中也常常使用低質(zhì)非食品級硅膠作為降噪密封圈，當高溫加熱食材時，硅膠可能釋放出有毒刺激物質(zhì)，對我們的健康構(gòu)成潛在威脅。

2、過度追求轉(zhuǎn)速高

市場上存在許多劣質(zhì)的、不專業(yè)的產(chǎn)品，它們利用表面上的轉(zhuǎn)速數(shù)據(jù)來吸引用戶。然而，實際上，如果長時間處于極限轉(zhuǎn)速，會導致電機的損耗和老化。此外，這些產(chǎn)品的電機品質(zhì)很差，內(nèi)部傳動結(jié)構(gòu)也沒有得到優(yōu)化。輕微的問題可能導致轉(zhuǎn)速不平衡、性能下降和壽命縮短，嚴重的情況可能導致刀片脫落，帶來較大的安全隱患。

3、無溫控或溫控不精準

專業(yè)優(yōu)質(zhì)的破壁機會有過熱保護機制，電機溫度過高時會自動暫停，以保護電機的穩(wěn)定性和使用壽命。然而，很多低價產(chǎn)品缺乏有效的溫控保護，或者溫控保護做得非常差，導致電機升溫不受控制，溫度忽高忽低，不僅會影響電機的工作效率，還可能存在安全隱患，危及家人的健康和安全。

4、發(fā)熱底盤設(shè)計低劣

現(xiàn)在市面上很多非專業(yè)低質(zhì)的破壁機都使用普通特氟龍的發(fā)熱底盤。這種發(fā)熱底盤很容易磨損，表面涂層經(jīng)常脫落，導致長時間使用后粘底。而長期食用粘底的米糊豆?jié){會對身體健康造成嚴重傷害。此外，這些機器大多沒有吸盤防滑或防震動設(shè)計，使用時容易撞倒機身，不僅會弄臟廚房，還會造成設(shè)備進水、電路損壞，甚至可能燙傷小孩，存在一定的安全隱患。

5、劣質(zhì)的內(nèi)部電機或線材

目前市場上存在許多低質(zhì)、不專業(yè)的產(chǎn)品，它們借助高表面功率參數(shù)來吸引用戶。然而，在實際使用中，這些產(chǎn)品可能采用低品質(zhì)的電機和內(nèi)部電線材料，并搭載未經(jīng)調(diào)整的超負荷功率。這種做法不僅會導致能源浪費，還可能加速電熱元件絕緣老化，從而在長期使用過程中帶來電安全風險。

三、危害這么多，破壁機還值得購買么？

了解了破壁機有什么危害，那么是否破壁機就不值得購買了呢？答案是否定的，破壁機的危害只存在于那些低劣的產(chǎn)品上，只要選購優(yōu)質(zhì)的破壁機，就能為我們帶來諸多的好處，下面我為大家介紹一下破壁機的好處都有哪些。

1、營養(yǎng)吸收效率高

破壁機利用高速旋轉(zhuǎn)刀片將食材的細胞壁徹底破壞，使深層營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維得以釋放。這些營養(yǎng)物質(zhì)對身體健康非常有益處。此外，破壁機還可提高食物的消化吸收率。它不僅能有效地提取果蔬中的營養(yǎng)物質(zhì)，還能保持其原汁原味。由于破壁刀片的旋轉(zhuǎn)速度適中，不會過快，因此不會破壞果蔬的原始風味。這一特點使得果蔬能夠保持其天然風味，更好的發(fā)揮果蔬的營養(yǎng)價值。

2、口感柔順細膩

破壁機通過刀片和轉(zhuǎn)速的組合，可以制作出口感更加濃郁和細膩的飲品，與市面上常見的豆?jié){機和榨汁機相比更勝一籌。以豆?jié){為例，破壁機運用精準的刀片和恰到好處的轉(zhuǎn)速，將豆子徹底打碎，從而使得豆?jié){中的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。同樣的技術(shù)也適用于制作紅豆、大棗、小米等飲品，而且制作出來的飲品無需過濾，喝起來口感順滑，沒有任何渣子，細膩至極。

3、方便操作

破壁機采用智能控制面板和一鍵操作的設(shè)計，讓操作變得非常簡單便利，只需將食材放入杯子中，按下按鈕即可開始工作，不需要復雜的操作步驟。此外，破壁機還具有多樣的功能，滿足消費者多元化的需求。不僅可以用來制作果汁、奶昔等各種飲品，還能制作果醬、果泥、冰淇淋等多種美食。破壁機的多功能性為我們的飲食帶來了更多可能性，讓我們能夠輕松在家中制作各種美味佳肴，既方便又實用。

4、可自由操控

可以根據(jù)不同食材特點和個人口味進行菜單調(diào)整，你可以自由選擇合適的旋轉(zhuǎn)速度和時間，以達到理想的攪拌效果和口感。此外，你還能添加各種調(diào)味料，為食品賦予更多美味風味。

5、省時高效

相較于傳統(tǒng)的手動切割方式，破壁機能夠迅速而高效地將大塊食物粉碎成細小顆粒，顯著地節(jié)省了時間。通過使用破壁機制作食品，我們能夠省去繁瑣的制作過程，輕松地制作出美味可口的食品，為我們的生活增添了更多樂趣和便利。

在我們了解了破壁機所具有的這些優(yōu)點之后，是不是很想趕緊入手一款破壁機了呢？那么我們該怎么選擇才能買到專業(yè)的破壁機產(chǎn)品？接下來給大家展示一份專業(yè)測評網(wǎng)站所給出的測評報告，方便大家在選購破壁機時起到一定的參考作用：

在破壁機不耐高溫、不耐磨，品質(zhì)做工差甚至散發(fā)有害物質(zhì)案例頻發(fā)的當下，主打“安全無毒”的專業(yè)家電品牌宮菱備受關(guān)注，他家從來不做多余功能，多年來專攻安全和電機性能調(diào)教，選材用料做工工藝一流，且實測核心的攪拌均勻度、細膩度以及降噪技術(shù)等均為千元內(nèi)最佳，攪拌均勻度提升120%，噪音降低130%！據(jù)多家權(quán)威機構(gòu)檢測，多項安全檢測數(shù)據(jù)達到全國最優(yōu)水準，且經(jīng)過歐盟認證，海外口碑榜霸榜榜首多年。哪怕多年來堅持從不做廣告，仍然因為廣大美食博主、專業(yè)媒體等的力薦火了。

宮菱早年主要是專注于B2B“安全”智能家電技術(shù)研發(fā)，有著豐富的家電“安全”性能設(shè)計與研發(fā)經(jīng)驗，為了做到發(fā)燒級性能和極致的安全性，它家自研了蜂巢式金屬動力引擎、四通道核定震頻技術(shù)等十大黑科技，且一直堅持嬰兒級飲食標準，為此死磕多年，自研多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，實現(xiàn)真正的安全無毒無刺激，是歐美多加檢測機構(gòu)認證的最安全家電品牌之一。

市場中的其它眾多品牌中，如果想要較低價位的，可以了解下九陽、蘇泊爾的入門系列，品牌的知名度挺高，當然了，該價位和專業(yè)優(yōu)質(zhì)的中高端產(chǎn)品相比，無論性能還是安全性都有挺大的提升空間。

四、如何選購一臺好的破壁機？

帶大家了解了關(guān)于破壁機有什么危害的目的并不是為了讓大家抵制破壁機，而是為了讓大家更好的去選購一款優(yōu)質(zhì)好用的破壁機，避免購買之后因破壁機的質(zhì)量等原因產(chǎn)生的諸多不便為自己徒增煩惱，那么讓我來告訴大家應該如何去選購一款好的破壁機。

1、品牌技術(shù)實力甄別

具備專業(yè)技術(shù)的品牌會對破壁機的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計和攪拌技術(shù)進行調(diào)整和優(yōu)化，以提高攪拌傳動的穩(wěn)定性和均勻性，并降低動力衰減的程度。相比之下，非專業(yè)破壁機只是簡單地增加電機轉(zhuǎn)速，嚴重缺乏調(diào)整，實際測試結(jié)果不如專業(yè)機型細膩，且長時間使用后易出現(xiàn)性能下降的問題。

2、電機品質(zhì)選擇

電機常見的類型包括純銅電機和鋁制電機。就結(jié)構(gòu)而言，純銅電機的精密度更高，能夠減少摩擦損耗，實測結(jié)果顯示，相比之下，純銅電機具有更強的傳動動力，同時能夠保持更好的穩(wěn)定性和均勻性。此外，純銅電機在散熱能力和導電性方面表現(xiàn)更優(yōu)秀，動能衰減度更低，因此壽命更長，并且噪音更小。然而，需要注意的是，純銅電機成本較高。相比之下，鋁制電機價格較低，但在其他方面表現(xiàn)不如純銅電機。鋁制電機不僅性能較弱，壽命較短，而且長時間使用容易出現(xiàn)安全隱患。

3、電機轉(zhuǎn)速在合理范圍

一般來說，選擇電機轉(zhuǎn)速在25000-40000范圍內(nèi)就足夠了，沒有必要追求過高的轉(zhuǎn)速。長期運行在極限轉(zhuǎn)速下的電機容易增加損耗和老化。此外，攪拌性能還與電機的品質(zhì)、傳動結(jié)構(gòu)的精密度、刀葉數(shù)量和密度以及擾流柱設(shè)計等綜合因素相關(guān)。因此，在選擇電機時需要兼顧平衡各方面的考慮。

4、功率適當即可

建議選擇約800W的加熱功率和400-500W的攪拌功能。盡管高功率可以提高一些破壁速度，但同時會增加噪音和能耗，并且可能加速電熱元件絕緣老化，存在安全隱患，顯著縮短破壁機的使用壽命，故而不能盲目追求高功率。破壁機的細膩程度不能僅僅取決于功率大小，還受電機品質(zhì)、傳動結(jié)構(gòu)的精密度、刀葉數(shù)量和密度以及擾流柱設(shè)計等多個因素的綜合影響。因此，在選擇時需要兼顧平衡各個方面的考慮。

5、價格不可過低

建議盡量選擇價格在400元以上的破壁機，因為低于400元的產(chǎn)品不僅在做工和用料上品質(zhì)一般，而且由于缺乏核心技術(shù)調(diào)校，它們的耐用性和性能穩(wěn)定性較低。另外，購買上千元的破壁機是沒有必要的，要警惕這些產(chǎn)品存在的品牌溢價現(xiàn)象。

6.溫控精準度

如果NTC溫控精準的話，會有過熱保護機制，電機溫度過高會自動暫停！但是很多低價產(chǎn)品沒有溫控或者溫控做得很差，導致升溫不受控，忽高忽低，不僅影響電機動力且容易有安全隱患。

7.發(fā)熱盤材質(zhì)

許多人會使用破壁機制作米糊豆?jié){，優(yōu)質(zhì)的破壁機往往采用高成本的陶瓷釉加熱底盤，但是低劣破壁機則采用普通特氟龍的發(fā)熱底盤，這類發(fā)熱底盤的耐磨損度差，表面涂層易脫落，用久了會糊底，長期食用糊底的米糊豆?jié){嚴重損壞身體健康。

8.硅膠材質(zhì)選擇

劣質(zhì)商家在破壁機的硅膠密封圈和硅膠吸音環(huán)采用低劣非食品級硅膠，加熱食材時產(chǎn)生的高溫會使硅膠釋放有毒刺激物質(zhì)，因此要對硅膠材質(zhì)的食品級要求需要非常警惕和嚴格。

五、破壁機的使用禁忌

在了解了破壁機有什么危害、破壁機的優(yōu)點優(yōu)勢以及如何選購一臺好的破壁機之后，我?guī)Т蠹襾砹私庖幌缕票跈C在使用過程中的禁忌事項。

1、在使用破壁機時，建議將其放置在平整而寬敞的桌面上，并確保不靠近桌面的邊緣。這樣可以避免在使用過程中由于震動而導致破壁機移動或掉落。為了確保安全和穩(wěn)定的操作，選擇一個適當?shù)奈恢檬欠浅Ｖ匾摹?/p>

2、請避免在使用破壁機時靠近高溫設(shè)備，比如正在使用的燃氣灶。破壁機在工作過程中會產(chǎn)生大量熱能，并需要散熱來保持電機正常運作。如果破壁機被置于過高溫度的環(huán)境下，可能會影響電機的散熱效果，甚至在極端情況下導致電機損壞。因此，為了確保破壁機的正常運作和延長使用壽命，請將其遠離高溫設(shè)備并放置在適宜的環(huán)境中使用。

3、由于破壁機的電機功率較大、轉(zhuǎn)速較高，因此它會產(chǎn)生較多的熱量。為了保護電機并延長其使用壽命，在使用過程中應避免讓電機連續(xù)運轉(zhuǎn)超過30分鐘。如果需要持續(xù)使用，建議在每次工作30分鐘后，讓破壁機休息十幾分鐘，以便進行散熱和冷卻，然后再重新啟動。這樣的操作可以有效地控制電機的溫度，確保其正常運行，并且延長破壁機的使用壽命。

4、如果需要多次使用破壁機的預設(shè)模式來制作食物，建議在每次制作完成后，讓破壁機休息約15分鐘再重新啟動。這樣的操作有助于保護電機的健康狀態(tài)。經(jīng)過一次使用后，給予適當?shù)睦鋮s時間可以有效降低電機的溫度，并確保其正常運行。因此，在進行連續(xù)的預設(shè)模式制作時，記得給破壁機足夠的時間來冷卻，這樣可以更好地保護電機并延長破壁機的使用壽命。

5、在破壁機通電的情況下，切忌使用其他工具觸碰刀頭。如果刀片被卡住，應先切斷電源，然后再清理異物，以防發(fā)生意外事件。這樣的操作可以確保您的安全。因此，在處理刀片卡住的情況時，請記得首先切斷電源再進行清理，以保護自己的安全。

行文至此，對于破壁機有什么危害的科普就結(jié)束了，其實破壁機有什么危害的主要原因是使用了劣質(zhì)低質(zhì)的破壁機產(chǎn)品，只要我們在購買時通過我?guī)Т蠹伊私獾淖⒁馐马?，購買到一臺優(yōu)質(zhì)高效的破壁機，那它就能為我們的生活帶來諸多的便利！