人參，具大補元氣、復(fù)脈固脫、補脾益肺、生津安神的功能。臨床常用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、久病虛贏、陽痿、心力衰竭等病癥。

中國最古老的《神農(nóng)本草經(jīng)》對人參的功效有如下記述：“人參補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心，益智，久服輕身延年。”中醫(yī)把中藥分成三類，人參被列入上藥。

現(xiàn)代生物學(xué)證實野山參對人體具有以下10大效用：1.改善血液循環(huán)、預(yù)防動脈硬化；2.腫瘤的預(yù)防和輔助治療作用；3.提高記憶力、預(yù)防老年癡呆；4.提高免疫力，有效預(yù)防感染性疾??；5.抗疲勞、緩解壓力；6.抗衰老；7.改善肝功能、預(yù)防化學(xué)物質(zhì)導(dǎo)致的肝損傷；8.降血糖、預(yù)防糖尿病合并癥；9.改善性功能；10.調(diào)節(jié)腸道菌群。

人參中含有稀有人參皂苷，可以提高抗應(yīng)激作用，提高抗缺氧、耐高溫和低溫的能力，有助于提高機體對有害刺激的抵御能力，可增強其應(yīng)激能力和適應(yīng)性。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，人參有助于增強機體的免疫功能，提高對有害刺激的抵御能力。人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。

研究表明，稀有人參皂苷能增強機體免疫力，提高人體的自然殺傷細胞（nk細胞）、巨噬細胞、淋巴轉(zhuǎn)化細胞、t細胞亞群等多種免疫因子活性，因而使人體質(zhì)增強，能對抗不良環(huán)境的影響，提高機體抵御疾病侵襲的能力。