黃金炒飯
食材:(放啥都行)火腿腸、辣條、玉米粒、青豆、涼米飯、雞蛋
調(diào)料:油、蔥、鹽、水
1.食材切大小一致即可
2.米飯加蛋黃(蛋清別扔)抓散飯粒
3.起鍋燒油,炒熟蛋清盛出備用
4.另起鍋煸香蔥花,放米飯邊壓邊炒,把黏在一起的米粒按散,炒到米飯松散
5.加少許鹽、水(水量保證鹽劃開即可)、其余配料翻炒均勻
6.撒蔥花炒香,關(guān)火出鍋