乳山，是一座大自然偏愛(ài)的城市，不僅依山傍海，四季分明，同時(shí)環(huán)境宜人，物產(chǎn)豐富。

在眾多物產(chǎn)中，以“乳山三寶”最為出名。“乳山三寶”就是牡蠣、茶葉和大姜。

乳山牡蠣

乳山牡蠣 百“蠣”挑一

牡蠣，乳山人俗稱“海蠣子”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為“海底牛奶”。乳山是“中國(guó)北方牡蠣第一市”。乳山牡蠣生長(zhǎng)海域鹽度適中，水質(zhì)肥沃，餌料豐富，達(dá)到國(guó)家一級(jí)養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

基于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在這里養(yǎng)育的牡蠣具有個(gè)體較大、肥滿度高、肉質(zhì)爽滑、味道鮮美等特點(diǎn)，同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、牛磺酸、糖原以及鋅、鐵、錳、硒、銅等微量元素 ，?不少國(guó)內(nèi)外牡蠣專家學(xué)者紛紛稱贊乳山牡蠣，表示乳山牡蠣有著媲美國(guó)際頂尖牡蠣的潛質(zhì)。

乳山綠茶

乳山綠茶 養(yǎng)生精華

乳山地處北緯36°～37°之間，是我國(guó)最北的露天茶葉產(chǎn)區(qū)，堪稱“中國(guó)北方珍稀茶葉搖籃”。

乳山有著50多年的種茶歷史，優(yōu)越的自然條件與人文環(huán)境為發(fā)展茶葉種植打下了良好的基礎(chǔ)。高緯度的半島丘陵地理環(huán)境，使茶樹(shù)全年休眠期長(zhǎng)達(dá)200天。

更耐寒的品質(zhì)、更長(zhǎng)時(shí)間的醞釀，造就了乳山茶葉葉片肥厚、湯色明亮、栗香濃郁、回味甘醇、耐沖耐泡的獨(dú)特品質(zhì)，所含維生素、礦物質(zhì)、微量元素特別是硒含量十分豐富，水浸出物、茶多酚、咖啡堿均優(yōu)于低緯度茶葉，能夠促進(jìn)消化、消除疲倦、美容護(hù)膚、清心明目、延緩衰老。

乳山大姜

乳山大姜 福壽妙方

乳山大姜已有40多年種植歷史，乳山大姜種植面積超過(guò)5萬(wàn)畝，年產(chǎn)大姜30多萬(wàn)噸，是膠東地區(qū)最大的大姜生產(chǎn)基地。

乳山的土壤土質(zhì)肥沃，無(wú)任何工農(nóng)業(yè)污染，使得乳山大姜具有姜體肥胖、皮薄塊大、色澤黃亮、筋少肉脆、辛香味辣的特點(diǎn)。除含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物鹽外，還富含姜油酮、姜烯粉和姜醇等。

2010年，乳山大姜獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2012年“乳山大姜”躋身全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌百?gòu)?qiáng)行列，品牌價(jià)值達(dá)11億元。