比水更有味、比茶更提神、比奶茶更健康、比汽水更有格調(diào)...

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咖啡，早已成為了當(dāng)代打工人的續(xù)命神器。

咖啡這兩年實(shí)在太火了，有買咖啡習(xí)慣的同學(xué)應(yīng)該能深刻感知到，從前兩年幾乎沒得選的星巴克和瑞幸，

到現(xiàn)在遍地五花八門要么海外進(jìn)口，要么本土特色化，大大小小的咖啡品牌讓人直呼選擇困難。

不僅咖啡店的數(shù)量和品牌雨后春筍般冒出來，喝咖啡的人群更是越來越多。

在我們部門，每天早上上班，十個(gè)人里面有9個(gè)人都是端著咖啡來，美式、拿鐵、摩卡、風(fēng)味咖啡...

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各種五花八門的咖啡，一揭開蓋子，滿屋飄香，就連一旁的香薰都顯得黯然失色。

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而對于隔壁設(shè)計(jì)部的設(shè)計(jì)師們就更夸張了，一杯咖啡都是保底了，還有些咖啡愛好者，更是早上一杯下午一杯，用他們的話講：

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“倒也不是真的困，就是感覺不喝不得勁兒。”

相對于國內(nèi)咖啡文化的初興起，在咖啡文化成熟的海外，咖啡早已不是簡單的飲品，在萬物皆可創(chuàng)作的設(shè)計(jì)師手里，咖啡除了飲用，也變成了他們的創(chuàng)意載體。

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意大利藝術(shù)家Giulia Bernardelli在一天早上因?yàn)槭侄?，把咖啡弄灑了。從此，她就在這一攤灑掉的咖啡中找到了自己的藝術(shù)世界。

對她而言，咖啡不僅是流動(dòng)的液體，也是可以自由創(chuàng)作的繪圖工具。

只能說不愧是意大利人，把意大利人民對咖啡的愛發(fā)揮到了極致。

想想我把咖啡弄灑了，第一反應(yīng)是發(fā)個(gè)朋友圈，從某種程度上來說，也算是種行為藝術(shù)了~

印尼藝術(shù)家Ghidaq al-Nizar則是把自己對咖啡的熱愛和環(huán)保結(jié)合了起來。

他嘗試用咖啡粉、咖啡液、甚至咖啡渣來進(jìn)行創(chuàng)作，不僅創(chuàng)作精致，還致力于達(dá)到“零浪費(fèi)”。

咖啡渣融入創(chuàng)作，不僅視覺效果厚重，還會傳來淡淡的咖啡香，傳說中的4D設(shè)計(jì)？

另外，美國藝術(shù)家Karen Eland出于對咖啡的熱愛，只利用咖啡的棕色系顏料，將各種經(jīng)典畫作一一還原。

這進(jìn)一步說明，我們在合成設(shè)計(jì)中強(qiáng)調(diào)的畫面中黑白灰的處理有多么重要~

只要黑白灰的層次處理到位了，即使是單色調(diào)，畫面也同樣出眾。

看完這些作品，你是不是已經(jīng)暗自決定明早起來點(diǎn)一杯咖啡了？

不過，聊到咖啡這個(gè)話題，有同事說：

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“為什么我喝咖啡反而越喝越困？”

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作為一個(gè)咖啡重度愛好者，這里我就夾帶點(diǎn)私貨，聊聊咖啡的機(jī)理以及，人為什么會困？

在我們大腦內(nèi)，有一對化合物CP：

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腺苷和腺苷受體。

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兩者一結(jié)合，我們就會產(chǎn)生困意。

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而咖啡中大量含有的咖啡因，就是它們之間的“第三者”。

咖啡因的分子結(jié)構(gòu)和腺苷非常像，它可以偽裝成腺苷，與腺苷受體結(jié)合。

這樣，我們就會換來短時(shí)間的精神勁兒。

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不過，當(dāng)咖啡因消耗殆盡后，該困還是得困。

那么，為什么有人越喝越困呢？

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1.糖加多了！

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大家可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，找一個(gè)習(xí)慣每天早上喝美式的同事，強(qiáng)迫他早上喝一大杯摩卡，保準(zhǔn)他上午在工位上睡得又快又香。

像摩卡或一些風(fēng)味咖啡中，含有大量的糖分，表面上是在喝咖啡，實(shí)際上無異于灌糖水。

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喝下肚后，人的血糖會急速升高，在極短時(shí)間的亢奮后，人體會產(chǎn)生胰島素以降低血糖，血糖的迅速降低，就會帶來不可抵擋的困意。

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別的不說，這類糖水喝多了，真的會長 月半！

2.喝太晚了！

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有同學(xué)總把咖啡當(dāng)作什么靈丹妙藥，指望在困意不可抵擋時(shí)一口咖啡提神醒腦。

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在上文也介紹過了，當(dāng)你已經(jīng)產(chǎn)生困意時(shí)，說明腺苷已經(jīng)和腺苷受體開始結(jié)合，此時(shí)再攝入咖啡，咖啡因也只能在旁邊看著他們結(jié)合干著急。

3.喝太多了！

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老實(shí)說，這點(diǎn)小編深有體會。

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作為一個(gè)重度咖啡愛好者，長期的習(xí)慣性喝咖啡，身體會慢慢產(chǎn)生抗性，以前早上一杯咖啡可以嗨到半夜，現(xiàn)在想要清醒一下午，至少得喝一壺...

這個(gè)沒有太好的解決辦法，真要想改善的話，建議大家嘗試“戒斷”咖啡一陣子。

4.天生的，認(rèn)命吧！

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這群人，不知道該說幸運(yùn)還是不幸。

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他們體內(nèi)負(fù)責(zé)分解咖啡因的CYP1A2、PDSS2等基因編碼產(chǎn)生的代謝酶天生活性高于常人，分解咖啡因速度特別快，所以他們喝咖啡，可能真的就是喝個(gè)味道。

當(dāng)然了，咖啡對人體的作用遠(yuǎn)非這么簡單兩句話能說完的。

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很多設(shè)計(jì)師熱衷于咖啡也是因?yàn)楹韧昕Х鹊囊欢螘r(shí)間內(nèi)，能更高效更集中地進(jìn)行思考與創(chuàng)作，甚至迸發(fā)出新的靈感。

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想更長久地保持白天的精神勁兒與活力，最有效的解決辦法還是養(yǎng)成一個(gè)好的作息，早睡早起！

看完這個(gè)小科普，答應(yīng)我：

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明早的咖啡，就算不喝美式，至少也喝無糖拿鐵。