化療后吞咽困難怎么緩解

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秋天真的來了，天氣明顯沒有那么熱了，老爸這兩天胃口不錯，以前都是我和媽媽想方設法的“哄騙”他吃，這兩天，他變了，他自己主動跟我說想吃“香菇脆筍粥”了（PS：以前常給我爸做的一款粥，尤其是化療后），必須安排起來。

[微笑R]我爸在化療后的前幾天，和很多人一樣，也會出現(xiàn)吞咽困難的情況，這是化療后一個非常典型的副作用。書上說：當癌癥患者出現(xiàn)吞咽困難時，可以吃多清淡、細軟的清粥、軟面湯、爛面條等帶湯多汁的食物，以促進食物順利通過咽喉和食管進入胃腸道，促進食物營養(yǎng)的攝入。此外，無論是正餐還是點心盡量選擇質(zhì)軟或已剁細的食物，有利于食物順利下咽。

另外呢，還可以適當?shù)墓袋c芡，增加食物的潤滑度（但勾芡要掌握好時間，應在菜肴九成熟時進行）。這個時候吃的少，營養(yǎng)很難保證，體重容易迅速下降，抗病毒能力也會很差，所以我就每天用牛奶沖泡RZLAAT免疫素給他喝，把蛋白質(zhì)、維生素等等營養(yǎng)補上了，還添加了免疫球蛋白幫助加強自身免疫力，能保證充足而均衡的營養(yǎng)。還有就是要保持口腔清潔，餐后及時漱口，避免食物殘渣遺留，保持口腔衛(wèi)生，防止繼發(fā)感染。

下面我把我爸化療后常吃的兩種食譜，分享出來，希望能對你有幫助！

香菇脆筍粥 - 補充維生素、修復腸胃

材料：大米100克，蘆筍50克，香菇5朵。

調(diào)料：蔥末、蒜末各5克，鹽3克，植物油適量。

做法：

1.大米洗凈，浸泡30分鐘，放入沸水中熬煮成稠粥；香菇泡發(fā)洗凈，去蒂，切絲，加少許鹽、植物油，蒸熟；蘆筍洗凈，切片。

2.鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香蔥末、蒜末，加入蘆筍片炒至入味，將蘆筍片和蒸熟的香菇絲放入稠粥中，熬煮片刻，加鹽調(diào)味即可。

香菇豆腐湯 - 補充蛋白質(zhì)

材料：香菇、油菜各30克，豆腐400克，雞腿菇50克。

調(diào)料：鹽2克，水淀粉4克，香油、植物油各適量。

做法：

1.雞腿菇洗凈，切片;豆腐洗凈，切塊；香菇泡發(fā)，洗凈，切塊；油菜洗凈，切片。

2.鍋中倒油燒熱，放入香菇塊、雞腿菇片略炒，加豆腐塊和油菜同煮5分鐘，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡起鍋，淋入香油即可。