位于日本鹿兒島西海岸的小正醸造株式會(huì)社（下稱(chēng)：小正）創(chuàng)立于1883年，一直以來(lái)，其一直以生產(chǎn)日本特色蒸餾酒焼酎為主業(yè)。1957年，由小正第二代管理者嘉之助開(kāi)發(fā)的，經(jīng)威士忌橡木桶熟成的米酒メローコヅル（Mellowed Kozuru）上市，并在隨后幾十年中，成為了其特色產(chǎn)品之一。2017年11月，由小正投資約10億日元新建的、以其第二代管理者之名命名的嘉之助蒸餾所建成投產(chǎn)，并且配備了三臺(tái)造型各異的蒸餾器，這三臺(tái)蒸餾器的林恩臂傾角各異，通過(guò)這三臺(tái)蒸餾器的不同搭配，可以生產(chǎn)出多種多樣、口味迥異的威士忌。此外，因嘉之助蒸餾所坐落于海邊，其酒窖面朝大海，由此，其出產(chǎn)的威士忌還帶有海洋風(fēng)格。

2021年08月27日，嘉之助蒸餾所推出了一個(gè)酒廠限定威士忌系列——シングルモルト嘉之助 蒸溜所限定ボトル（下稱(chēng)：KDE），此系列下已有5款酒上市。

2023年03月，嘉之助蒸餾所發(fā)布了KDE系列第六款酒——シングルモルト嘉之助 蒸溜所限定ボトル #006（下稱(chēng)：KDE6）。這是一款單桶單麥，其蒸餾于2018年06月，熟成于桶號(hào)為16117的曼薩尼亞雪莉桶（Manzanilla Sherry Butt），裝瓶于2023年01月，酒齡為4年（55個(gè)月），如果按月計(jì)算的話(huà)，這款酒成為了KDE系列中酒齡最高的酒款，酒精度數(shù)為55% ABV，容量為200ml，裝瓶數(shù)為1982瓶。

KDE6官方售價(jià)為4180日元（含稅），目前已在嘉之助蒸餾所酒廠商店銷(xiāo)售。如果您感興趣，且身在日本，或在日本有購(gòu)酒渠道，可以去到嘉之助蒸餾所購(gòu)買(mǎi)。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。