各類(lèi)食材，紅油鍋里走一遭。一口鍋底，乾坤都有。紀(jì)錄片里說(shuō)：吃火鍋串串的魅力在于，當(dāng)香辣撞進(jìn)胃里，就生猛撬開(kāi)了生活壓力的一片狼藉，吃串的人感受到愉悅，這就是一個(gè)火鍋串店的奧義。

銀川火鍋串串江湖，總是風(fēng)起云涌，變幻莫測(cè)。但這家火鍋串串，單是聽(tīng)到它的戰(zhàn)績(jī)，就來(lái)頭不小。

“火爆了8年”、“重慶火鍋串串排隊(duì)王”、甚至有人號(hào)稱(chēng)它是“牛肉串串專(zhuān)家 ”。

金鳳區(qū)康平路悅海新天地A11號(hào)樓1層?！敬筌方鸹疱伌y川店】，這個(gè)很多人期待的大芊金火鍋串串，終于開(kāi)到銀川來(lái)了。

從進(jìn)門(mén)的那一聲：“金主一位，里面發(fā)財(cái)”!這個(gè)夏天，銀川又多了一個(gè)，有趣的火鍋串串。這樣的祝福，見(jiàn)者有份。

從門(mén)頭到整個(gè)環(huán)境，確實(shí)能看得出，不愧是火鍋串串界的“排隊(duì)王”，在銀川也才剛開(kāi)門(mén)迎客，就熱鬧紅火。

整體的裝修很用心，進(jìn)門(mén)感覺(jué)處處都是出片的好地方，復(fù)古風(fēng)格的裝修、高高掛起的燈籠，給人感覺(jué)就是進(jìn)門(mén)好運(yùn)，紅紅火火。

整個(gè)大的菜柜里面，滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，而且看得出做串很專(zhuān)業(yè)，號(hào)稱(chēng)牛肉串串專(zhuān)家，單是看到十幾種牛肉串串，而且口味和搭配也都是之前沒(méi)見(jiàn)過(guò)的一些吃法，很多不同食材和牛肉的碰撞，而且這樣的創(chuàng)新持續(xù)還在更迭。

而且進(jìn)去就聞到川渝地區(qū)火鍋炸裂的地道味。鍋底可以看到足足的牛油，而且鍋也很獨(dú)特，很有標(biāo)識(shí)性。

而這里的菜品自然主打串串，上百種串兒自選，補(bǔ)充的也很及時(shí)，特色的菜品可以?huà)叽a選擇。而串串特色的就是這里的牛肉串串，種類(lèi)真的很多。

香菜嫩牛肉、桂圓牛肉、菠蘿牛肉、糖蒜牛肉、帶筋耙牛肉、金榜魷魚(yú)單是聽(tīng)這些菜。就覺(jué)得哪怕平時(shí)吃了各種串兒，這個(gè)串兒依然能給人帶來(lái)強(qiáng)烈的沖擊和新鮮感!

我特別喜歡的有桂圓牛肉、菠蘿牛肉、糖蒜牛肉，當(dāng)中菠蘿的清甜和牛肉相搭配，給牛肉賦予了獨(dú)特的果香，口感和味道層次感更強(qiáng)了。

糖蒜，鍋底賦予了牛肉辣香，還能感受糖蒜的酸甜，而帶筋耙牛肉、金榜魷魚(yú)，整個(gè)一口下去就非常的圓滿(mǎn)踏實(shí)，大塊頭!

還下單了幾個(gè)獨(dú)特的明星菜，首先就是油辣子手工苕皮，真就是苕皮卷萬(wàn)物，超大一盤(pán)軟糯苕皮，上面刷了足量的油辣子。

把煮好的大塊牛肉、魷魚(yú)，豆制品等菜品，卷進(jìn)去，一大口下去，幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)!

還有一個(gè)搖滾土豆，如果你看我突然搖起來(lái)!不要驚訝，為的只是讓辣椒面與土豆完美融合，真的是硬核。而且不只是動(dòng)作上行為藝術(shù)，是吃起來(lái)真的外酥里嫩，是個(gè)一定要吃的特色小吃了!

同樣的還有這里的福氣小糍粑，和一般的糍粑不一樣的就是，串成糖葫蘆似的，一串一串的，紅糖汁看起來(lái)就很濃郁，而且口感很糯，太可愛(ài)了，一口一個(gè)。

而吃串的時(shí)候，一定不要錯(cuò)過(guò)這里的辣得跳干油碟。

只有這樣的原湯干油碟，才能更好的感受到這里的串兒和別地兒的區(qū)別，也是這里的靈魂，辣爽過(guò)癮!

甜品同樣讓人眼前一亮，不再是常規(guī)的那些甜品，而是很有自己的特色：神仙荔枝冰粉、紫米雪花冰、紅紅火火盒子冰。

好大一杯椰子檸檬茶、好大一杯富貴檸檬茶、西瓜椰椰冰，聽(tīng)這些名字，吃串兒都覺(jué)得冰爽了!

神仙荔枝冰粉，這是他們家的特色?？粗厦娴睦笾猓加X(jué)得清爽，口感冰冰涼涼 裝盤(pán)也很別致!

還有用半島鐵盒制成的各類(lèi)冰，紅紅火火盒子冰，火龍果，和美味的冰沙，顏值高就不說(shuō)了，口感不要太豐富。

在這樣的地方吃串，湯鍋新一輪沸騰，既別致又鮮香。這個(gè)夏天，麻辣奔放，在串串里拯救倦怠疲憊的靈魂。

地址：銀川市金鳳區(qū)康平路悅海新天地A11號(hào)樓1層 大芊金火鍋串串銀川店

文案 / 小宇 / 攝影 / 陳66 / 小哲

排版 / 哈哈 / 燈光 / 代代