烤箱版《蒜香芝士薯角》+牛奶醬??

??蒜香芝士薯?xiàng)l

?1.土豆（750g）削皮切成薯角的形狀后放入熱水中，加一勺鹽浸泡20分鐘。泡完之后用紙巾將土豆表面水分擦掉。

?2.一次性塑料袋套在碗上，放入土豆兩勺橄欖油、帕瑪森芝士30-40g（3/4-1紙杯根據(jù)喜好增減）、玉米淀粉或者土豆淀粉兩勺（可以省略）、半勺牛至葉、一勺辣椒粉、一點(diǎn)鹽、一勺蒜蓉、一紙杯面包粉（40克）輕輕搖晃，使調(diào)料和土豆充分混合。之后并排排列在羊角紙或是燒烤油紙上。

?3.在180度預(yù)熱好的烤箱中烤40~50分鐘。根據(jù)不同機(jī)器調(diào)整時(shí)間。

??超簡(jiǎn)單的牛奶醬

牛奶2.5勺，切打芝士?jī)善?，黃油5克（半勺）在微波爐中加熱30秒。拿出來(lái)攪拌攪拌，加一勺辣醬