網(wǎng)絡(luò)上本來(lái)關(guān)于速溶的問(wèn)題就很多，最近這兩年也多了很多新產(chǎn)品，尤其是冷萃液和凍干粉，銷量蹭蹭蹭的往上漲，但是還是很多業(yè)內(nèi)人士表示不屑，怎么會(huì)喝這種東西。

本精也是考慮了再三，斥重資購(gòu)買了市面上很多款凍干粉。

都是熱度比較高的，還有一些小商家的銷量都沒(méi)多少，我就不代表少數(shù)了。

本次參與測(cè)評(píng)的名單如下：

三頓半1-6號(hào)

三頓半0號(hào)田口護(hù)聯(lián)名款

永璞3款小飛碟

小滿1號(hào)/小滿2號(hào)

ucc職人系列x2

ucc 117/115

agf黑/藍(lán)/白/紅 罐

共計(jì)十一款，為了身體健康，我會(huì)分三次進(jìn)行測(cè)評(píng)

今天的這期內(nèi)容是：三頓半

日常價(jià)格合算下來(lái)：約等于13元/顆 和 8元/顆

13元相當(dāng)于兩包掛耳包或者一罐雀巢coldbrew冷萃風(fēng)味瓶裝咖啡，8元相當(dāng)于一罐紅牛

雙十一好像能便宜到不少

三頓半/1-6號(hào)超即溶精品咖啡冷萃冷泡拿鐵純黑咖啡24顆裝s.click.taobao.com

放鏈接不代表很推薦哦，還是看完下面的內(nèi)容再說(shuō)

本次的測(cè)評(píng)從熱水、冰水、冰牛奶、旺仔牛奶四個(gè)方向進(jìn)行測(cè)試，邀請(qǐng)我的朋友們一起參與，這幾位朋友都是非咖啡行業(yè)從業(yè)人員，但是都有不同的咖啡飲用習(xí)慣，相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較公正，我們測(cè)評(píng)茶話會(huì)的內(nèi)容就可以直接看視頻啦，視頻后還有文字版本的總結(jié)

畢竟剛開始做視頻，還不是很專業(yè)，盡管給我提意見(jiàn)就是

銀河系凍干粉測(cè)評(píng)之三頓半

三頓半的7支凍干粉，1-6號(hào)從1號(hào)開始烘焙度逐漸增加，0號(hào)聯(lián)名款本以為會(huì)是更接近1-2號(hào)的烘焙度，實(shí)測(cè)更接近4-5號(hào)。

香氣上：風(fēng)格差異不大，應(yīng)該是工藝的緣故，不像咖啡粉研磨完之后能夠立馬分辨出差異。聞上去都會(huì)有點(diǎn)甜甜的紅糖的味道。

風(fēng)味上：能夠明顯感覺(jué)到果酸風(fēng)味的是1-2號(hào)，3號(hào)開始苦味上升，但3-4號(hào)還是保留了比較明顯的酸質(zhì)，雖然酸質(zhì)的強(qiáng)度是下降的。5-6號(hào)時(shí)就是很明顯的苦味占據(jù)了主導(dǎo)地位。0號(hào)后來(lái)我還反復(fù)測(cè)了好幾次，確實(shí)沒(méi)什么風(fēng)味，所以雖然打折扣田口護(hù)的招牌，用的最近很火的云南，但是并沒(méi)有強(qiáng)調(diào)云南在中淺烘焙時(shí)候的風(fēng)味，比較接近4-5號(hào)的烘焙度。

熱水建議：我們一致認(rèn)為1-3號(hào)還不錯(cuò)。so，手沖愛(ài)好者應(yīng)該會(huì)喜歡1-2號(hào)更多一些，不喜歡比較重的酸味的，或者喜歡均衡一些的可以選3-4號(hào)，老煙民可以選擇5-6號(hào)，苦味會(huì)比較重。

冰水建議：我們的選擇是1號(hào)，比較清爽，不像咖啡，很好入口。反正4號(hào)之后的就不是很建議了，but，如果你是每天喝便利店或者星爸爸美式的，4號(hào)之后的任君享用。

冰牛奶建議：4-5號(hào)最佳，再往后就苦了，再向前就淡了

旺仔牛奶建議：嗜甜者隨意

購(gòu)買推薦度：離推薦還差一點(diǎn)點(diǎn)，如果你就圖一個(gè)方便，買吧

適合場(chǎng)景：趕時(shí)間，長(zhǎng)途交通等等

總的來(lái)說(shuō)，這款產(chǎn)品比我想象的要好一些，始于顏值，終于風(fēng)味，為什么一定要寫“無(wú)損風(fēng)味”呢？給我的期待值太高了，在測(cè)評(píng)結(jié)束后我還測(cè)試了好幾次，依然不滿意，可能是凍干粉技術(shù)的局限吧。

小罐子還是挺好看的，小紅書上都要給吹爆了。

嗯...我的測(cè)評(píng)是不是寫的太溫柔了，下期改進(jìn)！

非委婉時(shí)間：

標(biāo)題的問(wèn)題我還沒(méi)回答呢，好不好喝這種問(wèn)題都是主觀的想法，我的意見(jiàn)是：除了4號(hào)加冰牛奶，其它我都不滿意，當(dāng)然，以上測(cè)評(píng)內(nèi)容是從普通消費(fèi)者角度出發(fā)，作為從業(yè)人員肯定有著不一樣的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，出門到底喝凍干粉還是掛耳包，還是現(xiàn)磨？有時(shí)間我一定會(huì)現(xiàn)磨的，前陣子跑高速的時(shí)候帶著某品牌的凍干粉，牌子我就不說(shuō)了，下去打一杯開水，加個(gè)粉確實(shí)方便，喝了一口真的“我尼瑪.....”

雖然內(nèi)心還是覺(jué)得這玩意兒不是很推薦，但好歹也是普通消費(fèi)者接觸咖啡的一個(gè)新渠道，從三合一什么的轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)也是一件好事兒不是嗎？如果你對(duì)無(wú)損風(fēng)味有著很高期望還是散了吧，畢竟是凍干粉，是肯定做不到無(wú)損的。

三頓半這個(gè)價(jià)格對(duì)于喝掛耳或者手沖的人來(lái)價(jià)格差不多，買咖啡豆差不多也是價(jià)格，多數(shù)情況下還要實(shí)惠一些，對(duì)于喝速溶的人來(lái)說(shuō)，還不是很友好啊，希望技術(shù)上能夠保留更多的風(fēng)味，才對(duì)得起無(wú)損風(fēng)味??！

第二期：小滿1號(hào)/2號(hào)、永璞1、2、3、麥隆凍干黑咖啡，翻閱我的專欄哦

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