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“下班了?過來吃點(diǎn)喝點(diǎn)?”

2023-03-13 02:27 作者:吳生姜  | 我要投稿

- 傍晚下班,坐3號(hào)線地鐵回到租住的房子,房子不大,復(fù)式結(jié)構(gòu),關(guān)好門后躺在客廳的小沙發(fā)上舒舒服服的舒展了會(huì),貓從貓窩鉆出躍上我的背。 身體的疲憊感稍緩些時(shí),取了貓糧放在貓窩旁,洗洗手,揭開砂鍋蓋子,里面早上放的酒曲和糯米已經(jīng)有了淡淡的酒味、甜味。 將醪糟放在布上包好提起來,用手將乳白色的醪糟液濾出來,放在準(zhǔn)備好的空紅酒瓶子里裝好。 打了一通電話給朋友。 “下班了?過來吃點(diǎn)喝點(diǎn)吧?!? “不麻煩,這什么都有,我做兩個(gè)菜就行,今天釀了點(diǎn)醪糟,來嘗嘗?!? “走著來吧,晚上回去開車危險(xiǎn),沒多遠(yuǎn),等你過來,我飯剛做好?!? 掛了電話,我將砂鍋清洗一遍,淘米、放水、倒一點(diǎn)橄欖油,架在天然氣灶上;打了四個(gè)雞蛋,洗了點(diǎn)木耳,鍋里放油,蔥苗下鍋炒香放木耳,加鹽、五香粉,隨后倒入雞蛋液,等雞蛋凝固后加了一點(diǎn)醬油。 炒鍋清洗一遍,放入多量的油,期間朋友來了。 “冰箱下邊有冰塊,你敲點(diǎn)出來放在杯子里,兩個(gè)杯子。”我說。 油熱好后,我將生的花生豆下鍋,稍稍攪了攪見花生豆皮變色,立即關(guān)火將花生米撈出灑了些鹽;剩余的油一部分放在油碗中,一部分倒入紅辣椒碗中。 砂鍋收小火,不急著揭鍋蓋,用熱氣將米飯?jiān)賽炓恍?huì)。 “冰好了就拿過來吧。” 將菜端到桌子上,醪糟(米酒)從冰箱里取出,備了兩雙筷子,將電視打開。 他端著冰塊過來,開始倒米酒,我盛了米飯,兩人坐在桌子兩旁。 “干杯!” “干杯!” 喝了一小口后,他眉毛一挑說:“涼涼甜甜的,好清爽?!? 我一口喝掉一杯,找了個(gè)小碟倒了一點(diǎn)放在了貓窩旁。 “今天一天都在工作么?”我吃了口花生米說。 “恩,今天活重,女老板臉色還不太好,正想喝點(diǎn)你就打電話了?!彼懒艘粔K冰說。 兩個(gè)男人坐在一塊,其實(shí)并沒有太多的話,二十多歲的年齡,正要面對(duì)的這些,我們也都漸漸習(xí)慣了,一個(gè)人太壓抑的時(shí)候,不過是需要一旁有個(gè)人陪,說幾句話,吃點(diǎn)東西,幾句閑笑話,一點(diǎn)普通的菜。 夏天夜漫長(zhǎng),敞開的窗戶外偶爾有風(fēng)吹進(jìn)來,在窗戶處趴了會(huì),看了會(huì)星星、月亮,抽了幾根香煙,他就回家去了。 他走的極慢,散步一樣,我看著樓下他的身影漸漸不見了,將碗盤收拾起來,抱著貓看起了電視。 ……

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