化療期間吃什么可減輕化療的副作用

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我原以為婆婆化療后打升白針可以讓白細(xì)胞恢復(fù)正常，但事實卻是白細(xì)胞在打了升白針后會忽高忽低，而且婆婆還感到骨頭特別疼痛，她經(jīng)歷了很大的痛苦。

我開始考慮給她提供營養(yǎng)升白的方法時，看了很多升白食譜，發(fā)現(xiàn)補充蛋白質(zhì)和維生素是最主要的。像肉、蛋、菜這些食物都要攝入。我們家經(jīng)常做牛肉、蝦、雞蛋、芹菜、菌菇等富含蛋白質(zhì)和維生素的食物。而且每一餐都按一菜一肉一湯一飯的標(biāo)準(zhǔn)來準(zhǔn)備，這樣可以使飲食更均衡。

我婆婆飯后經(jīng)常喝一支RZLAAT免疫素，里面含有乳清蛋白、香菇菌菇多糖和免疫球蛋白，對提升免疫力有很大幫助，也能迅速提高白細(xì)胞數(shù)量。吃飯時搭配食物補充營養(yǎng)效果更好，婆婆的白細(xì)胞不久后就穩(wěn)定下來了。

下面分享幾道既好吃又營養(yǎng)的升白菜。

牛肉炒芹菜

牛肉切成絲后加入1勺醬油、1勺淀粉和1勺油進(jìn)行混合，腌制20分鐘。

熱鍋熱油中加入牛肉，快速翻炒使其迅速變色后盛出。

首先，在鍋中加入適量油，然后放入芹菜和胡蘿卜絲翻炒，直到它們變軟，然后再加入牛肉進(jìn)行翻炒，最后加入鹽進(jìn)行均勻翻炒。

藕夾蝦滑

1、將蝦仁搗碎后加入蔥花、胡蘿卜碎和少許鹽，攪拌均勻。

首先，將一片藕片鋪上蝦泥，然后覆蓋上另一片藕片，并用雞蛋液包裹。

在鍋中刷上一層油，然后將藕夾下入鍋中，煎至兩面都變成金黃色且熟透即可。

雞蛋木須

調(diào)一碗料汁的方法是將1勺醬油、1勺蠔油、1勺淀粉和半碗清水混合在一起。

在鍋中倒入油，加入打散的雞蛋炒熟，然后將其盛出備用。

3,將油倒入鍋中，然后加入黃瓜片、胡蘿卜片和木耳，翻炒直至食材變斷生，再加入雞蛋繼續(xù)翻炒，最后倒入料汁煮至收汁即可。

肉末豆腐蛋被抱。

將肉末與1勺醬油、1勺淀粉、1勺油一起拌勻，然后放入鍋中加熱，快速翻炒肉末至變色。接著加入適量的蠔油、醬油和半碗水，繼續(xù)煮至濃稠后即可盛出。

在鍋中加熱油，放入豆腐，倒入蛋液煎至蛋液定型。

倒入已經(jīng)炒好的肉醬，然后進(jìn)行翻拌，直至均勻。

前:素炒杏鮑菇

后: 炒杏鮑菇時沒有加入任何肉類。

杏鮑菇切絲后焯水并撈出。

2, 在鍋中加入油，并放入胡蘿卜絲和青椒絲，翻炒直至斷生，然后加入杏鮑菇繼續(xù)翻炒。

只需加適量醬油、蠔油和鹽來調(diào)味。

荷塘小炒是一道有名的菜品。

焯水后，將木耳、荷蘭豆、胡蘿卜片和藕片盛出。

在一個熱鍋中刷上油后，放入蒜片煸炒，再加入蔬菜翻炒均勻，最后加入適量的鹽來調(diào)味。

翻炒均勻熟透就可以了。