普洱茶評測之大益茶1701 7542丁酉特供版
? 產(chǎn)品簡介:
? 大益普洱茶,2017年2月8日生產(chǎn),1701批次7542。該款產(chǎn)品有兩個(gè)生產(chǎn)日期,另外一個(gè)是2月10日。整件規(guī)格為42片竹蘿大包裝,單片規(guī)格為357g。包裝封面有丁酉特供字樣,凰后生肖茶同款包邊,餅內(nèi)小票為使用了特殊茶的紫色小票。

評測
茶樣倉儲:廣東倉
品相:微微有油
干香:濃郁茶香帶甜香
干茶:餅型緊度合適,面茶細(xì)嫩帶少量軟莖,蓋茶中壯茶青居多帶少量黃片,軟莖。符合傳統(tǒng)工藝7542配方:中壯茶青為里,嫩芽撒面。


工藝:普洱茶生茶、緊壓茶、拼配
季節(jié):春茶為主約85%(從口感和葉底泡開后的形態(tài)所判斷)
香型:果香為主,有花香、甜香,帶輕微蜜香
香氣:純和,青味已退
湯色:黃亮

口感:水路細(xì)膩,回甘持久,收斂性恰當(dāng)。
茶味:味濃味強(qiáng)、帶甜,不粗澀。
耐泡度:1—5泡茶味足,6—8泡茶味漸降一點(diǎn)帶甜,9泡茶味已退茶甜至13泡。但水路不失質(zhì)量。
小結(jié):大益2月8日生產(chǎn)的1701 7542丁酉特供版,較于之前一直飲用開的2月10日生產(chǎn)的7542有原料之別。
? 2月8日生產(chǎn)的原材料嫩料較多,2月10日則反之中壯料較多。雖然料不同,但對大益拼配深感佩服。因茶味特征基本相近,唯一出入在香型和茶氣。


? 2月8日香型為主果香副花香帶點(diǎn)蜜香,5泡內(nèi)碗蓋,杯底留香約30余秒,果香為主,第6泡—第9泡則轉(zhuǎn)換成甜香。茶氣較強(qiáng),全身發(fā)熱腋下發(fā)汗(每個(gè)人體質(zhì)不一樣)。燜泡甜水依舊,且水質(zhì)甜軟。
? 2月10日香型已蜜香為主,花果香多在沖泡時(shí)會高楊,但花果香退散較快,杯底蜜香約20秒。耐泡度比2月8日多出2泡跌水,但2月10日燜泡出甜水時(shí),甜味較濃于2月8日,卻口腔帶點(diǎn)粗澀和有微酸。
? 如果是說后期陳化走向,本人的經(jīng)驗(yàn)預(yù)測是。2月8日生產(chǎn)的1701 7542未來的香氣會更加醇厚怡人,而且相對會耐轉(zhuǎn)。2月10日生產(chǎn)的1701 7542未來的香氣則會相對變得陳香較足,且有可能轉(zhuǎn)化出藥香,因?yàn)橹袎巡枨噍^多,但相對沒那么耐轉(zhuǎn)。喜歡中高檔茶的香甜細(xì)水回甘的茶友,建議購買2月8日生產(chǎn)的1701 7542。如果喜歡茶味濃強(qiáng)帶刺激性較強(qiáng)的茶友建議2月10日生產(chǎn)的1701 7542。
? 用本人自創(chuàng)評測法,該茶現(xiàn)時(shí)評分為69分,總分100。
下圖為自創(chuàng)評測法的圖表
