金耳是一種新型食用菌，由于它長得像人的大腦，所以也叫腦耳。它富含脂肪和微量元素，營養(yǎng)價值很高。前景寬廣。園區(qū)內的4萬枝金穗一季可收獲2萬斤，收入高達200,000元。們是名不虛傳的“金耳朵”和“金疙瘩”。金耳又稱“金銀耳”、“黃耳”，是一種稀有寶貴的食品原料，屬于美味的膠體細菌。據理解，金穗不只食用營養(yǎng)價值高，而且種植周期短，產量高。年可銷售8次，可帶來很高的經濟效益。

金耳，又名黃耳、金黃色木耳、腦耳，外形似腦，色澤金黃，有一種特殊的香味，富含膠質，口感比銀耳溫和。它常見于高山櫟林帶，生的樹干如高山櫟或高山櫟。金穗的培育對自然環(huán)境有著十分嚴厲的請求。選擇在樹兜村種植，主要是由于基地坐落在美麗的紅亭山脈。氣候全年溫和潮濕。山峰經常被煙雨和薄霧所覆蓋。的環(huán)境最合適金穗的生長。