我國各地的人們歷來在阿膠的應(yīng)用上各有傳統(tǒng)，服用方法較多，用途不同，用法各異。作為藥用，應(yīng)遵醫(yī)囑。作為保健，建議用合適的方法服用。

小編整理了幾種吃法，讓我們一起來看一下吧！

1、阿膠＋雞蛋

做法：阿膠10克，雞蛋一只，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調(diào)熱服。

2、阿膠+黃酒

做法：用阿膠250克，黃酒30 毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

3、阿膠＋紅茶

做法：阿膠6克，紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠溶化，趁溫飲之。

4、阿膠+黃芪

做法：將黃芪，紅棗洗凈，放入砂鍋中，加適量水，浸泡2小時(shí)后，將鍋置火上，開大火燒開后改用文火煎煮1小時(shí)，取汁，阿膠放入藥汁中，煮沸，待阿膠融化即可服用。

5、阿膠+豬肉

做法：先將豬瘦肉洗凈，切塊后放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉熟后下入阿膠烊化，加食鹽調(diào)味后喝湯吃肉

6、阿膠＋牛肉

做法：阿膠15克，牛肉100克，米酒20 毫升，生姜10克。將牛肉去筋切片，與生姜、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘，加入阿膠及調(diào)料，溶解即可。每日1劑，吃肉喝湯。

7、阿膠＋羊肉

做法：麥冬，川貝母，蜜棗分別淘洗干凈，羊肉反復(fù)沖洗干凈，切成塊，將所有食材放入燉盅，加水適量，隔水用中火燉1小時(shí)，再轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，去掉藥渣后，加入食鹽調(diào)味即成。

8、阿膠＋紅糖

做法：首先將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌，直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。