六年買了幾萬塊的烘焙書選出來的好書推薦！烘焙博主的好書推薦！
幫大家整理好了關(guān)鍵信息
烘焙博主的好書推薦
烘焙好書推薦
- 新手入門
- 進(jìn)階烘培書
- 不推薦烘培書
一、新手入門??
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- 小嶋老師點(diǎn)心教室
- 整體編排很合理
- 14.7元
- 最全面的蛋糕教科書
- 配方口味非常好吃
- 價格21.5元
- ph大師超完美巧克力
- 步驟很詳細(xì)
- 174元
二、進(jìn)階烘培書??
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- ph大師的法式烘培寶典
- 49.9元
- 法國藍(lán)帶烘培寶典
- 配方篇幅很小
- 143元兩本
- 馬卡龍圣經(jīng)
- 菜譜很古老
- 300+元
三、不推薦烘培書??
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- 東京制果名師的曲奇和水果撻
- 很厚重，翻轉(zhuǎn)不方便
- 24.9元
- 獨(dú)創(chuàng)糕點(diǎn)
- 菜譜很少
- 170+元
- 巴黎費(fèi)朗迪學(xué)院法式糕點(diǎn)寶典
- 配方不是很詳細(xì)
- 156元
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