水,器,與茶
水乃茶之母,器乃茶之父,和茶湯都是正相關(guān)關(guān)系。
水與器,一個(gè)是不變量時(shí),茶湯就是變量的水或器的神的呈現(xiàn)。
古籍《說文》曰:“神,天神引出萬物者也?!?/p>
水之神,彰顯其出處,如山縫之水靈動剛強(qiáng)堅(jiān)冽,山溪之水靈動協(xié)暢和合;深湖之水沉靜,深井之水凝重;機(jī)制純凈水則真的呈現(xiàn)“平淡如水”——平淡到讓茶湯混沌模糊不知所云......。
器之神因材生以形聚。如陶土柴燒之器讓茶湯渾厚而有穿透感,電窯斗笠杯茶湯則俊逸而顯艱澀感。
如此等等。茶不變,水或器一個(gè)改變,茶的性氣味細(xì)節(jié)就會變。如果再加上人和時(shí)間、地點(diǎn)的因素,更是。
:這是不是你介紹產(chǎn)品只說口感體感方向,不說細(xì)節(jié)的原因呀?
:聰明。“多言數(shù)窮,不如守中”呀。

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