課代表給大家劃重點(diǎn)啦！

世間難得一美味“勃艮第紅酒燉牛肉”

美食制作

配料： 牛肉、紅酒、胡蘿卜

制作步驟

美食鑒賞

一、配料??

牛肉、洋蔥、胡蘿卜、葡萄酒、面粉

二、制作步驟??

1??將所有配料切好處理好后裝盤(pán)備用

2??起鍋燒油將牛肉塊進(jìn)行煎至

兩面金黃后撈出

3??再次起鍋倒入配料翻炒均勻

將肉塊倒回去加入面粉持續(xù)翻炒

高溫進(jìn)行燜煮

4??準(zhǔn)備牛肉高筋粉加入400g水?dāng)嚢杈鶆?/p>

5??紅酒倒入鍋中燒開(kāi)

將牛肉湯、紅酒、調(diào)味料倒入鍋中翻炒

隨后進(jìn)行燉制

6??準(zhǔn)備配料翻炒均勻裝盤(pán)備用

肉塊取出湯汁過(guò)濾

將肉放到煮好的面上就完成啦

三、美食鑒賞??

口感很棒、醬汁一流