鱒魚五重奏（Forellenquintett）是弗朗茨·舒伯特的 A大調(diào)鋼琴五重奏D. 667的俗稱。鋼琴五重奏創(chuàng)作于1819年，當(dāng)時他22歲；然而，直到 1829 年，即他去世一年后，該書才出版。

鱒魚五重奏不是通常的鋼琴五重奏和弦樂四重奏，而是為鋼琴、小提琴、中提琴、大提琴和低音提琴而寫的。作曲家約翰·內(nèi)波穆克·胡梅爾（Johann Nepomuk Hummel）用相同的樂器重新編排了他自己的五重奏， 而《鱒魚》實際上是為一群音樂家聚集在一起演奏胡梅爾的作品而寫的。

這首曲子被稱為《鱒魚》，因為第四樂章是舒伯特早期歌曲“ Die Forelle ”（“鱒魚”）的一組變奏。這首五重奏是為西爾維斯特·鮑姆加特納（Sylvester Paumgartner）創(chuàng)作的，他是一位來自上奧地利州施泰爾的富有的音樂贊助人和業(yè)余大提琴家，他還建議舒伯特在歌曲的基礎(chǔ)上加入一套變奏曲。舒伯特的歌曲旋律變奏組出現(xiàn)在舒伯特的其他四部作品中：《死亡與少女四重奏》、《Trockne Blumen》（干花）長笛與鋼琴變奏曲（D.802）、《流浪者幻想曲》，以及小提琴和鋼琴幻想曲C大調(diào)（D.934，“Sei mir gegrü?t”）。????????????????

五重奏由五個樂章組成：

1.活潑的快板（A大調(diào)）????????????

第一樂章為奏鳴曲式。正如古典流派作品中常見的那樣，闡述從主音轉(zhuǎn)向主音；然而，舒伯特的和聲語言是創(chuàng)新的，融合了許多中音和下中音。這一點從樂曲一開始就很明顯：在陳述了十個小節(jié)的主音后，和聲在第十一個小節(jié)突然轉(zhuǎn)變?yōu)?F 大調(diào)（降中音）。

發(fā)展部分以類似的突然轉(zhuǎn)變開始，從E大調(diào)（在闡述結(jié)束時）到C大調(diào)。諧波運動起初很慢，但后來變得更快；在第一個主題返回時，和聲以上升的半音進(jìn)行調(diào)制。

重演從次屬調(diào)開始，使得過渡到第二主題時不需要進(jìn)行任何調(diào)節(jié)變化，這是舒伯特早期奏鳴曲形式樂章中常見的現(xiàn)象。它與闡述的不同之處僅在于省略了開頭小節(jié)和結(jié)束主題之前的另一個簡短部分。

2.行板（F大調(diào)）??

該樂章由兩個對稱部分組成，第二個部分是第一個部分的轉(zhuǎn)置版本，除了一些調(diào)制差異，這些差異允許樂章以開始時的相同調(diào)結(jié)束。音調(diào)布局（省略了一些結(jié)構(gòu)意義較低的中間調(diào)）如下：

F大調(diào) – F?小調(diào)– D大調(diào) – G大調(diào) – G小調(diào) – G大調(diào)；A ?大調(diào) – A 小調(diào) – F 大調(diào) – F 小調(diào) – F 大調(diào)??

3.諧謔曲：急板（A大調(diào)）???

這個樂章還包含中音調(diào)性，例如諧謔曲本身第一部分的結(jié)尾，即 C 大調(diào)、平中音或平行小調(diào)的相對大調(diào)（A 小調(diào)）。???

4.行板–快板（D大調(diào)）???

第四樂章是舒伯特歌曲《Die Forelle 》的主題和變奏。作為舒伯特其他一些變奏樂章的典型（與貝多芬的風(fēng)格相反），這些變奏并沒有將原始主題轉(zhuǎn)變?yōu)樾碌闹黝}材料；相反，他們專注于旋律裝飾和情緒變化。在前幾個變奏中，主題由不同的樂器或樂隊演奏。在第五變奏中，舒伯特從降中音（B ?大調(diào)）開始，并在最后的第六變奏開始時創(chuàng)建了一系列轉(zhuǎn)調(diào)，最終回到樂章的主調(diào)。

類似的過程在舒伯特后來的三首作品中也可以聽到：F大調(diào)八重奏，D.803（第四樂章）；A小調(diào)鋼琴奏鳴曲，D.845（第二樂章）；以及B ?大調(diào)即興曲，D.935 No.3。最后的變奏與原曲相似，具有相同的鋼琴伴奏特征。

5.快板（A大調(diào)）??

與第二樂章一樣，終樂章分為兩個對稱的部分。然而，該樂章與第二樂章的不同之處在于沒有不尋常的半音階，并且第二樂章是第一樂章的精確變調(diào)（除了八度音域的一些變化）。第一部分寫有重復(fù)符號：如果一個人嚴(yán)格遵守樂譜，則該樂章由同一音樂素材的三個冗長且?guī)缀跸嗤闹貜?fù)組成。表演者有時會選擇在演奏時省略第一部分的重復(fù)。

雖然這個樂章缺少第二樂章的半音階，但其自身的和聲設(shè)計也頗有創(chuàng)新：第一樂章以D大調(diào)，次屬音結(jié)束。這與古典音樂風(fēng)格的美學(xué)相矛盾，在古典音樂風(fēng)格中，音樂作品或樂章中的第一個主要和聲事件是從主音到主音的轉(zhuǎn)變（或者，更罕見的是，到中音或下中音——但絕不是到下屬音） 。

歌曲伴奏中上升的六連音形象被用作整個五重奏的統(tǒng)一主題，相關(guān)的形象出現(xiàn)在五個樂章中的四個中——除了諧謔曲之外。正如歌曲中一樣，人物通常由鋼琴引導(dǎo)，上升。???????????????????????????????