化療期間飲食應(yīng)注意什么

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在進(jìn)行化療過程中，腫瘤患者需要注意保持飲食均衡和充足營養(yǎng)，具體要做到以下幾點(diǎn)：

谷類、薯類和雜豆類每天選擇3種以上，每周至少選擇5種。

每天至少吃4種蔬菜和水果，每周要吃至少10種不同的蔬菜和水果。

每天要吃三種動物產(chǎn)品，包括畜、禽、魚和蛋類，并且每周至少要吃五種不同的動物產(chǎn)品。

每天攝入四種奶及奶制品、大豆和堅(jiān)果中的其中兩種，每周至少攝入五種。

建議患者嘗試營養(yǎng)粥、面條、湯等方法，將肉、蛋、菌菇、青菜等加入其中，不僅可以解決患者覺得多種食物比較難的問題，還能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，而且味道也好?；颊咴诮邮芑熯^程中出現(xiàn)副作用或有其他基礎(chǔ)疾病的人可以使用RZLAAT免疫素營養(yǎng)粉來增強(qiáng)營養(yǎng)。這種粉末中含有腫瘤患者全面基礎(chǔ)營養(yǎng)所需的成分，例如乳清蛋白、維生素、礦物質(zhì)、益生菌、人參和免疫球蛋白等。每次飲用一杯可以輕松補(bǔ)充40多種密集營養(yǎng)，滿足身體所需的營養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)均衡膳食，補(bǔ)充充足營養(yǎng)，幫助提高血象，提升白細(xì)胞數(shù)量，改善食欲，增加體重，提高免疫力，對抗化療引起的不良反應(yīng)。

營養(yǎng)粥食譜推薦：

1. 雞蛋粥：將雞蛋打散，加入煮熟的米粥中，煮至蛋熟即可。

2. 紫薯粥：將紫薯切成小塊，加入煮熟的米粥中，煮至紫薯熟爛即可。

3. 蔬菜粥：將蔬菜切碎，加入煮熟的米粥中，煮至蔬菜熟爛即可。

4. 瘦肉粥：將瘦肉切成小塊，加入煮熟的米粥中，煮至肉熟爛即可。

5. 香菇粥：將香菇切片，加入煮熟的米粥中，煮至香菇熟爛即可。

香菇瘦肉粥

所需食材包括大米、瘦肉、香菇、胡蘿卜、芹菜、鹽和生抽。

做法如下:

1,先將大米洗干凈，再將瘦肉、香菇、胡蘿卜和芹菜切成小丁。

鍋中燒熱油后，加入香菇、胡蘿卜和瘦肉丁，翻炒一會兒，然后加入適量的鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味。

3,將大米倒入砂鍋中，并加入適量的水，然后用大火煮開后，再將食材倒入砂鍋中煮20分鐘。

再放入芹菜丁，繼續(xù)煮5分鐘。

煮粥的過程中需要經(jīng)常攪拌，以防止粥糊底。

蝦仁胡蘿卜粥可以被稱作一種食物。

食材包括大米、蝦仁、豬肉、香菇、胡蘿卜、小豌豆、玉米和鹽。

做法的步驟如下：

1,豬肉餡,玉米粒,豌豆,胡蘿卜,香菇碎用油翻炒出鍋備用

2,將蝦仁加入幾滴檸檬，并攪拌腌制十分鐘。

3,大米煮粥時可以添加各種菜和蝦仁。

煮兩分鐘后，加鹽進(jìn)行調(diào)味。

山藥牛肉粥是由山藥和牛肉制作而成的一種粥。

所使用的食材包括大米、小米、山藥、牛肉沫、菠菜、香菇和胡蘿卜。

做法：

1,大米小米和山藥煮成粥

首先,在鍋里加熱油,然后將牛肉放入鍋中翻炒,接著加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒,最后再加入香菇繼續(xù)翻炒。

以上食材被加入粥中，并且在煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。

煮3分鐘之前，將菠菜加入。

菠菜豬肝肉末粥是一種菜肴。

食材包括豬肝、瘦肉末、菠菜、鹽、料酒、姜、淀粉、白胡椒和枸杞。

根據(jù)研究，每天運(yùn)動30分鐘可以改善心血管健康，減少患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。

豬肝切片后，需用清水多次洗滌，并浸泡1小時以去除血水。

用鹽、姜、料酒、淀粉和白胡椒對食材進(jìn)行腌制20分鐘。

可以將大米煮成粥，然后加入一些燕麥。

將4塊瘦肉放入鍋中煮沸并煮10分鐘。

在煮沸的水中加入豬肝和菠菜，還有枸杞，然后再加鹽調(diào)味。