? ? ? 河南省醫(yī)藥院是一家以“?？茖２Ｖ巍睘樘厣默F(xiàn)代化胃腸病醫(yī)院。胃腸?？谱鳛獒t(yī)院重點(diǎn)科室，堅(jiān)持以專業(yè)為特色、以科技為導(dǎo)向、以醫(yī)生為主體、以病人滿意為中心、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為導(dǎo)向，為患者提供一站式的胃腸診療服務(wù)。同時(shí)，聘請(qǐng)大批經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)胃腸?？漆t(yī)師長(zhǎng)期坐診，讓市民不出家門便能享受優(yōu)質(zhì)的醫(yī)療服務(wù)。

? 　“柿葉翻紅霜景秋，碧天如水倚紅樓?！痹谇锔邭馑臅r(shí)節(jié)，柿子是能讓人感受到紅彤彤的秋衣，品嘗到甜蜜的秋收滋味的水果。一不留神，好幾個(gè)就吃下肚。但清甜軟糯的柿子不可多食，如果貪嘴，很可能導(dǎo)致胃結(jié)石，胃脹、胃疼、惡心、嘔吐不說，嚴(yán)重者甚至?xí)斐赡c梗阻。

　　和大家分享一個(gè)案例。

　　六十多歲的金大伯，很喜歡吃柿子，柿子剛上市，老人家買來了三斤，幾乎一下子全吃了，結(jié)果當(dāng)晚就發(fā)生了胃痛、嘔吐、反酸的癥狀，經(jīng)過胃鏡檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的胃中有大量胃石。

　　胃里是怎么“長(zhǎng)出”石頭的呢？

　　在柿子中有一種物質(zhì)——“鞣酸”，這是柿子澀味的原因。這種可溶性成分鞣質(zhì)在胃內(nèi)與胃酸、果肉蛋白發(fā)生作用，形成膠凍樣物質(zhì)。正常情況下，膠凍很快便被排空進(jìn)入腸道?？扇绻形概趴照系K的情況，這種膠凍在胃內(nèi)便會(huì)越積越多，繼續(xù)匯集食物里的蛋白和纖維素，從而越變?cè)酱螅阶冊(cè)接?，形成“胃結(jié)石”，并且可以壓迫導(dǎo)致胃潰瘍甚至大出血。

　　要注意，越是不熟的柿子山楂所含的鞣質(zhì)越多。這些高鞣酸水果也可能導(dǎo)致胃石癥

　　【山楂】

　　提到山楂，大多數(shù)人都會(huì)想到山楂具有助消化、開胃等效果，平時(shí)消化不好的時(shí)候也會(huì)選擇吃一些山楂來幫助消化，我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘慕∥赶称幸灿猩介某煞?。而山楂?dāng)中也含有較多的鞣酸和果膠，山楂在消化的過程中這種物質(zhì)會(huì)與胃酸結(jié)合，形成一些沉淀物，可能會(huì)導(dǎo)致胃石癥。

　　【黑棗】

　　黑棗可能不是所有人都特別熟知的食物，不像柿子或者山楂，提起來大多數(shù)人都知曉，但是相信大家一定都聽說過，冬天有一種很著名的小吃——冰糖葫蘆。冰糖葫蘆是以很多種水果為原料制成的，山楂是常用的原料，除此之外還包括草莓、葡萄、香蕉等等，黑棗也是其中不可缺少的原料之一。黑棗雖稱棗，但其實(shí)屬于柿樹科柿屬，所以又被稱為野柿子，也就意味著它其實(shí)和柿子有著同樣的特點(diǎn)，都含有比較多的果膠和鞣酸，吃多了之后可能會(huì)導(dǎo)致胃石癥。

　　除了上述提到的食物之外，富含鞣酸的水果還有蘋果、葡萄、石榴等，而攝入過多富含膳食纖維的食物可能也是形成胃石癥的原因，比如芹菜、南瓜等。盡管這些食物引起的胃石癥并不是十分常見，但是也給我們提了個(gè)醒，在日常生活中要注意具有這些特點(diǎn)的食物一次不要吃太多。

　　有效預(yù)防胃石癥的小貼士

　　河南省醫(yī)藥院溫馨提醒進(jìn)食柿子、黑棗、山楂、葡萄、李子、野梨、石榴、橘子以及茶葉等都是富含鞣酸類食物時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　柿子皮中鞣酸成分較高，柿子皮應(yīng)棄去不食;

　　1、進(jìn)食柿子，一次量不可過多，建議每次在1-2個(gè)以下;

　　2、由于柿子為“難消化”食物，對(duì)于胃腸功能較弱的朋友，應(yīng)盡量少食用。

　　3、在吃山楂、柿子的時(shí)候，別同時(shí)喝過熱、過多的水，進(jìn)食后也不宜飲酒。

　　4、避免空腹進(jìn)食柿子，同時(shí)也應(yīng)避免與大量牛奶、雞蛋等高蛋白質(zhì)食物同食，避免“柿結(jié)石”的形成;

　　5、未成熟的柿子鞣酸成分較高，食用時(shí)應(yīng)選用成熟的柿子;如果選了沒有成熟的柿子，需要和蘋果等其他水果放在一起幫助脫澀。

　　如果吃柿子、山楂等后，出現(xiàn)上腹部飽脹、疼痛、厭食、惡心、嘔吐等不適癥狀，要警惕胃結(jié)石的可能，及時(shí)去醫(yī)院就診。

　　醫(yī)院醫(yī)生溫馨提示：患了肛腸疾病，應(yīng)選擇正規(guī)醫(yī)院，對(duì)癥治療，千萬不可一拖再拖，以免疾病加重，危害健康，醫(yī)院開通了線上通道，病人可以咨詢相關(guān)疑問，也可以直接預(yù)約門診，便捷就醫(yī)。