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雷盛899紅酒,來自“紅酒圣地”的佳釀怎么會(huì)喝膩!

2022-04-11 10:09 作者:肯特愛wine  | 我要投稿

以盛產(chǎn)高品質(zhì)紅酒而著稱于世的法國(guó),其中波爾多地區(qū)又有“紅酒圣地”之稱。這無疑令波爾多子產(chǎn)區(qū)梅多克的雷盛899,擁有了“先天優(yōu)勢(shì)”。波爾多子產(chǎn)區(qū)梅多克的雷盛899紅酒,由雷盛紅酒在原產(chǎn)地直接采購(gòu)進(jìn)口,品質(zhì)純正,風(fēng)格卓越!來自波爾多子產(chǎn)區(qū)梅多克的雷盛899紅酒,初聞就撲鼻而來的奶香味,和入口迅速包圍口腔的濃郁巧克力味道,就是其最為顯著的特點(diǎn)。在遍布全國(guó)的雷盛紅酒線下門店,就可以找到這款酒,這無疑令喝不膩佳釀的酒客們欣喜若狂!


作為法國(guó)波爾多重要的產(chǎn)區(qū),梅多克美麗的石灰?guī)r底土的石礫對(duì)于很多葡萄品種來說,就是天堂一般的所在。品質(zhì)優(yōu)越的葡萄品種,加上適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,為雷盛899這款混釀干紅的成功,提供了優(yōu)質(zhì)的先決條件。因此,雷盛899不僅酒液顏色深邃,口感更是細(xì)膩可口,擁有波爾多紅酒的典型特征。法國(guó)紅酒的最高級(jí)別AOC級(jí),正是雷盛899所屬的級(jí)別。


同時(shí),適中的單寧令雷盛899入口感覺非常舒適,受到了老酒客和新手酒客的一致追捧。那么,單寧作為紅酒中必不可少的存在,為什么有的酒款在經(jīng)歷陳年后,口感苦澀的單寧會(huì)逐漸減弱,甚至感知不到呢?

原來,在伴隨著橡木桶陳年后,由橡木桶中而來的這部分單寧會(huì)進(jìn)一步地聚合變大,直至被沉淀析出,因此酒液的收斂性就會(huì)逐步減弱,這時(shí)單寧的苦味就幾乎感知不到了。


也正是因此,許多年輕的波爾多紅酒的單寧成分,會(huì)存在精致的顆粒感。而在陳放18個(gè)月至24個(gè)月后再裝瓶時(shí),單寧卻反而會(huì)給予酒液豐富而極具層次的口感。這是因?yàn)闀r(shí)間讓單寧變得柔和了。此外,通常釀酒師也會(huì)有一些技巧讓單寧變得柔和,讓紅酒變得更為易飲。

現(xiàn)在,雷盛899就是這樣一款經(jīng)由釀酒師的妙手,兼具了“個(gè)性”與“易飲”雙重特色的佳釀,喝不膩,不信你嘗嘗。

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