破壁機(jī)的用途和功能：千萬(wàn)小心六大騙局套路！
民以食為天，近些年來(lái)，人們對(duì)于飲食的多樣化需求也是越來(lái)越高，各大廠商也是抓住了這個(gè)商機(jī)，紛紛推出各種新型廚房電器，其中有一款是最為人津津樂(lè)道的，它就是破壁機(jī)。這個(gè)小東西號(hào)稱(chēng)是用途多多，功能強(qiáng)大，然而在它風(fēng)靡的同時(shí)，異味大、有安全隱患等負(fù)面評(píng)價(jià)也很多，那么真的是這樣嗎，破壁機(jī)的用途和功能究竟是怎樣的？作為一名從業(yè)多年的家電測(cè)評(píng)員，工作中測(cè)評(píng)過(guò)很多破壁機(jī)（見(jiàn)下圖），我想給大家詳細(xì)的介紹一下。
?
一，破壁機(jī)的用途和功能有哪些？
破壁機(jī)的用途和功能有哪些？用途廣、功能多常常被商家當(dāng)做賣(mài)點(diǎn)，但是破壁機(jī)具體有哪些用途和功能呢，相信大家會(huì)很好奇，下面我就分為6點(diǎn)給大家講一講，讓大家對(duì)破壁機(jī)有更全面的認(rèn)識(shí)。
1、破壁：破壁機(jī)主要功能就是破壁。它能夠高速旋轉(zhuǎn)切割食材，使其更細(xì)膩，從而提高營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率。
2、粉碎：破壁機(jī)還具備粉碎功能。它能夠?qū)⑹巢姆鬯闉榧?xì)膩狀態(tài)，制作出各種堅(jiān)果醬、芝士等食品。
3、攪拌：破壁機(jī)的攪拌功能也很出色。它能夠?qū)⒏鞣N食材混合攪拌，制作出各種美味食品。
4、制作營(yíng)養(yǎng)餐：破壁機(jī)非常適用于制作營(yíng)養(yǎng)餐。它可以食材和適量水破壁為細(xì)膩的狀態(tài)，制作出各種營(yíng)養(yǎng)餐。
5、制作各種果汁：破壁機(jī)也適合制作果汁。只需將新鮮水果切塊放入破壁機(jī)中，只需片刻便能制成口感絕佳的果汁。
6、制作調(diào)理食品：破壁機(jī)還可以用于制作多種調(diào)理食品，如豆?jié){、芝士、堅(jiān)果醬等。
?
二，專(zhuān)業(yè)破壁機(jī)究竟有怎樣的優(yōu)勢(shì)
相信大家已經(jīng)領(lǐng)教到了破壁機(jī)的用途和功能有哪些。為了能更好的體驗(yàn)到破壁機(jī)帶給我們的便利，我建議大家必須要挑選優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)的破壁機(jī)產(chǎn)品，不僅是因?yàn)樗挠锰幒凸δ?，更是因?yàn)閮?yōu)質(zhì)破壁機(jī)有這樣五大優(yōu)勢(shì)。
1、操作簡(jiǎn)單方便。破壁機(jī)采用智能控制面板和一鍵操作設(shè)計(jì)，使用起來(lái)非常簡(jiǎn)單便捷。只需將食材放入杯子中，按下按鈕即可開(kāi)始操作。此外它功能多樣，能夠滿足不同需求，即可以制作果汁、奶昔等飲品，還可以制作果醬、果泥等各種美食。這給飲食帶來(lái)了更多可能，我們?cè)诩抑芯湍茌p松制作出各種美味的食物，非常方便實(shí)用。
2、成品口感細(xì)致。破壁機(jī)的刀片和轉(zhuǎn)速是決定口感的關(guān)鍵因素。與市面上的豆?jié){機(jī)和榨汁機(jī)相比，破壁機(jī)制作的飲品更加濃郁和細(xì)膩。用破壁機(jī)制作的豆?jié){質(zhì)地更加細(xì)致，口感更加順滑。其他食材經(jīng)過(guò)破壁機(jī)打碎后也無(wú)需過(guò)濾就能達(dá)到細(xì)膩口感。
3、根據(jù)喜好調(diào)節(jié)。破壁機(jī)可以根據(jù)喜好進(jìn)行菜單調(diào)節(jié)，你可以選擇不同的旋轉(zhuǎn)速度和時(shí)間來(lái)達(dá)到理想的攪拌效果和口感，并且可以通過(guò)添加調(diào)味料為食物增添風(fēng)味。
4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。破壁機(jī)通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的刀片，有效地破壞食材中的細(xì)胞壁，釋放出更深層的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在經(jīng)過(guò)處理后會(huì)更易于消化和吸收，并且不會(huì)破壞果蔬的原汁原味。
5、大大節(jié)省時(shí)間。相比傳統(tǒng)的手工切割，破壁機(jī)能夠快速將大塊食物粉碎成細(xì)小顆粒，大大節(jié)省時(shí)間。破壁機(jī)可以使我們省去繁瑣的手工操作步驟，輕松地制作出美味的料理。
?
三，揭秘劣質(zhì)破壁機(jī)的四大缺點(diǎn)
破壁機(jī)的用途和功能這么多這么強(qiáng)大，相信大家看完我上面的講解一定會(huì)對(duì)破壁機(jī)刮目相看，但是大家也要注意市面上的破壁機(jī)并不都是優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)的，有很多是劣質(zhì)破壁機(jī)產(chǎn)品，這樣的破壁機(jī)輕則生活品質(zhì)，重則可能會(huì)對(duì)我們的健康和安全造成危害。那么劣質(zhì)破壁機(jī)究竟有哪些缺點(diǎn)呢，我為大家盤(pán)點(diǎn)出以下四項(xiàng)。
1、產(chǎn)生異味和有毒物質(zhì)。一些廉價(jià)的破壁機(jī)為了降低成本，可能會(huì)使用劣質(zhì)材料，如硅膠密封圈、隔音罩、杯體和加熱底盤(pán)等。在高溫?cái)嚢柽^(guò)程中，這些劣質(zhì)材料可能會(huì)釋放出刺激性和有毒的物質(zhì)，長(zhǎng)期使用可能對(duì)人體造成慢性傷害。
2、存在一定的安全隱患。制造破壁機(jī)需要使用高品質(zhì)的內(nèi)部零部件和外部材料，如電機(jī)、線路、刀片、玻璃杯體和加熱底盤(pán)等。如果這些環(huán)節(jié)中的任何一項(xiàng)控制不好，都可能導(dǎo)致性能衰減、不穩(wěn)定甚至縮短壽命，嚴(yán)重情況下甚至可能引發(fā)用電安全隱患。
3、噪音較大，容易引發(fā)鄰里矛盾。一些破壁機(jī)為了滿足參數(shù)要求，功率設(shè)置較高。然而，攪拌的細(xì)膩程度并不僅取決于功率大小。這些產(chǎn)品可能沒(méi)有經(jīng)過(guò)技術(shù)調(diào)試來(lái)降低噪音，甚至沒(méi)有設(shè)計(jì)隔音罩，導(dǎo)致產(chǎn)生了過(guò)大的噪音。這不僅會(huì)影響您的生活，還可能引起鄰居的投訴。
4、口感粗糙，豆渣較多。很多人選擇價(jià)格較高的破壁機(jī)而不是豆?jié){機(jī)，是因?yàn)樗麄兿Ｍ谱鞒隹诟懈禹樆?xì)膩的食物。然而，一些非專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品無(wú)法將食材充分均勻地?cái)嚧颍瑢?dǎo)致豆?jié){口感不佳，渣滓較多。
?
四，謹(jǐn)防六大智商稅破壁機(jī)產(chǎn)品
破壁機(jī)的用途和功能僅存在于優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)的破壁機(jī)產(chǎn)品。有的朋友可能會(huì)說(shuō)，要是我選擇看起來(lái)高端的，具有高級(jí)功能的破壁機(jī)是不是就可以了呢？其實(shí)這樣就正中了某些廠商的下懷，因?yàn)槭忻嫔系哪承┊a(chǎn)品，就是靠虛假宣傳出的高品質(zhì)、特殊功能來(lái)讓您花更多的冤枉錢(qián)，這就是我們常說(shuō)的智商稅產(chǎn)品。那么我們應(yīng)該如何分辨呢？
下圖是一張專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)給出的破壁機(jī)負(fù)面評(píng)價(jià)排行榜單，我以此為依據(jù)為大家羅列出六種常見(jiàn)的智商稅產(chǎn)品，謹(jǐn)防大家上當(dāng)受騙。
1、劣質(zhì)材料導(dǎo)致異味問(wèn)題：許多破壁機(jī)，包括一些知名品牌，由于使用了劣質(zhì)材料和工藝，高溫下容易產(chǎn)生刺激性氣味。此外，這些破壁機(jī)的杯體、杯蓋和杯底也因?yàn)椴牧虾凸に嚨膯?wèn)題，長(zhǎng)期使用會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
2、過(guò)度強(qiáng)調(diào)功率大?。?/strong>許多商家將功率作為賣(mài)點(diǎn)之一，聲稱(chēng)大功率意味著更好的攪拌效果。然而過(guò)大的功率存在安全隱患，會(huì)大大降低破壁機(jī)的使用壽命。實(shí)際測(cè)試結(jié)果顯示，500W和1000W功率的攪拌和加熱效果幾乎沒(méi)有明顯差異。此外，過(guò)大的功率會(huì)增加能耗、噪音和機(jī)器壽命短等問(wèn)題，還容易引發(fā)燒焦和烤糊的情況。
3、功能繁多但實(shí)用性低下：近年來(lái)，隨著家用破壁機(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，許多品牌都在追求多功能和智能化等特點(diǎn)。它們?cè)黾恿酥悄茱@示屏、APP控制、低噪音設(shè)計(jì)以及隔音倉(cāng)等一系列功能。然而實(shí)際體驗(yàn)上并未帶來(lái)顯著改善，許多用戶(hù)認(rèn)為這些功能并不實(shí)用。這種情況下，產(chǎn)品價(jià)格上漲同時(shí)產(chǎn)品也變得臃腫，性能也大大降低。因此在選擇家用破壁機(jī)時(shí)需要特別留意這一點(diǎn)！
4、假洋牌現(xiàn)象盛行：實(shí)際上，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上很少有真正的國(guó)外破壁機(jī)品牌，大部分都是國(guó)內(nèi)公司包裝成看起來(lái)像洋牌子的產(chǎn)品。盡管這些品牌都自稱(chēng)是歐美品牌，但實(shí)際上在國(guó)外根本搜不到相關(guān)信息。不要被這些假洋牌所迷惑！
5、高價(jià)品牌并非性能保證：許多人會(huì)疑惑是否有必要購(gòu)買(mǎi)上千元的家用破壁機(jī)。通過(guò)實(shí)際測(cè)試發(fā)現(xiàn)，許多高端產(chǎn)品與國(guó)產(chǎn)500-800元的產(chǎn)品在性能和效率方面幾乎沒(méi)有明顯差異！高價(jià)主要來(lái)自品牌溢價(jià)，并沒(méi)有帶來(lái)明顯的性能提升。因此，不要花冤枉錢(qián)！
6、低價(jià)誘惑背后隱藏風(fēng)險(xiǎn)：商家為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)，低價(jià)產(chǎn)品在選材和用料方面往往非常低劣。例如，采用低成本的鋁制電機(jī)，其散熱性和導(dǎo)電性較差，容易引發(fā)火災(zāi)等安全隱患；或者忽視用戶(hù)健康，使用低劣的非食品級(jí)硅膠作為降噪密封圈，而這類(lèi)劣質(zhì)硅膠在高溫狀態(tài)下會(huì)釋放有毒刺激物質(zhì)，對(duì)人體健康造成潛在傷害。
?
現(xiàn)在大家應(yīng)該也發(fā)現(xiàn)了，破壁機(jī)市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，有些廠家為了提高營(yíng)銷(xiāo)效果，虛假宣傳成了他們的慣用伎倆，大家在貨比三家的時(shí)候可能就會(huì)毫無(wú)頭緒，那么我們究竟該如何分辨這真真假假？這個(gè)時(shí)候我覺(jué)得還是要用數(shù)據(jù)說(shuō)話。我也是搜集了全網(wǎng)對(duì)各個(gè)品牌破壁機(jī)性能及安全指數(shù)的分析，下圖是專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)給出的市面主流11款破壁機(jī)核心數(shù)據(jù)對(duì)比圖，給大家作為參考：
現(xiàn)如今，破壁機(jī)頻發(fā)散發(fā)有害物質(zhì)、不耐磨不耐高溫等案例，因此強(qiáng)烈推薦常年出口歐美日韓的專(zhuān)業(yè)家電老牌宮菱，它家從來(lái)不做多余功能，而是專(zhuān)攻安全和電機(jī)性能調(diào)教，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)無(wú)論攪拌均勻度、細(xì)膩度還是整體的材質(zhì)安全性、噪音控制，都是千元內(nèi)最強(qiáng)的！經(jīng)多項(xiàng)安全檢測(cè)數(shù)據(jù)達(dá)到全國(guó)最優(yōu)水準(zhǔn)并經(jīng)過(guò)歐盟認(rèn)證，多年來(lái)宮菱堅(jiān)持不做廣告，因?qū)I(yè)媒體、美食博主等的力薦火了，口碑銷(xiāo)量榜常年霸榜！
為了死磕商用級(jí)發(fā)燒攪拌性能，宮菱自研了獨(dú)家十項(xiàng)黑科技，例如38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)、四通道核定震頻技術(shù)、旋切式低阻力刀葉設(shè)計(jì)等，攪拌均勻度提升120%，噪音降低130%！作為一家曾專(zhuān)注于“安全”家電工程體系設(shè)計(jì)與研發(fā)的老牌子，宮菱堅(jiān)持“安全”的嬰兒級(jí)飲食標(biāo)準(zhǔn)去，且整機(jī)選材用料、工藝技術(shù)等均通過(guò)5?年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，確保實(shí)現(xiàn)真正的安全無(wú)毒無(wú)刺激，被多家歐美檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證為最安全家電品牌之一。
挺多朋友想讓我推薦下低價(jià)款，那可以關(guān)注下蘇泊爾或美的，設(shè)計(jì)做工還行，不過(guò)在核心性能安全性上，不要有太高的期待。
?
五，選購(gòu)破壁機(jī)的八大技巧
破壁機(jī)的用途和功能之多，市場(chǎng)的套路也不少。那么我們?cè)撛趺催x購(gòu)破壁機(jī)才能避免踩雷呢？下面我再給大家分享破壁機(jī)的八大選購(gòu)技巧，希望能幫到您。
1、關(guān)注品牌技術(shù)實(shí)力：專(zhuān)業(yè)品牌的破壁機(jī)通過(guò)改進(jìn)設(shè)計(jì)和技術(shù)，提高了攪拌傳動(dòng)的穩(wěn)定性和均勻性，減少了動(dòng)力衰減。相比之下，非專(zhuān)業(yè)品牌的破壁機(jī)只是簡(jiǎn)單地調(diào)整電機(jī)轉(zhuǎn)速，沒(méi)有經(jīng)過(guò)精密調(diào)校。非專(zhuān)業(yè)品牌的攪拌效果遠(yuǎn)不如專(zhuān)業(yè)品牌，而且長(zhǎng)時(shí)間使用后性能會(huì)下降。
2、關(guān)注刀片數(shù)量設(shè)計(jì)：刀片的數(shù)量、角度、形狀以及雙層高密度扇葉設(shè)計(jì)直接影響切割效率。一般來(lái)說(shuō)，8片的刀片能滿足大部分復(fù)雜食物的攪拌需求。建議選擇高密度扇葉型304不銹鋼刀片組，并采用旋切式低阻力刀葉設(shè)計(jì)，提高攪拌效率，減少噪音。
3、關(guān)注產(chǎn)品最大功率：建議選擇800W左右的加熱功率和400-500W的攪拌功率，不要盲目追求高功率。高功率會(huì)增加噪音和耗電量，還容易導(dǎo)致元件老化，帶來(lái)安全隱患，縮短使用壽命。攪拌效果受多個(gè)因素的綜合影響，需要綜合考慮。
4、關(guān)注產(chǎn)品降噪措施：將噪音控制在60分貝左右是可接受的。噪音受到電機(jī)品質(zhì)、密封圈和噪音罩材質(zhì)與厚度、產(chǎn)品精密度以及降噪設(shè)計(jì)等多個(gè)因素綜合影響。建議選擇具備高精度杯芯同軸和多層密封圈，并對(duì)傳動(dòng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整的破壁機(jī)。
5、關(guān)注發(fā)熱底盤(pán)材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)通常采用陶瓷釉加熱底盤(pán)，而低質(zhì)量的破壁機(jī)使用普通的特氟龍發(fā)熱底盤(pán)。后者的耐磨性差，涂層易脫落，導(dǎo)致長(zhǎng)時(shí)間使用后底部會(huì)糊化，對(duì)身體健康有害。
6、關(guān)注產(chǎn)品溫控能力：破壁機(jī)應(yīng)具備精準(zhǔn)的NTC溫控功能，過(guò)熱保護(hù)機(jī)制，電機(jī)溫度過(guò)高時(shí)會(huì)自動(dòng)停止工作。然而許多低價(jià)產(chǎn)品沒(méi)有或溫控功能較差，導(dǎo)致升溫?zé)o法控制，影響電機(jī)動(dòng)力，存在安全隱患。
7、關(guān)注產(chǎn)品電機(jī)品質(zhì)：電機(jī)常見(jiàn)的有純銅電機(jī)和鋁制電機(jī)。純銅電機(jī)結(jié)構(gòu)更精密，摩擦損耗少，實(shí)測(cè)傳動(dòng)功率比鋁制電機(jī)更強(qiáng)勁，同時(shí)穩(wěn)定性和均勻性更好，散熱能力和導(dǎo)電性能也更好，壽命更長(zhǎng)，噪音更小。然而純銅電機(jī)成本較高；鋁制電機(jī)價(jià)格便宜，但在其他方面性能較差，壽命較短，并且存在安全隱患。
8、關(guān)注產(chǎn)品電機(jī)轉(zhuǎn)速：通常選擇25000-40000轉(zhuǎn)即可，無(wú)需追求過(guò)高的轉(zhuǎn)速。長(zhǎng)期使用極限轉(zhuǎn)速的電機(jī)容易增加損耗和老化。攪拌性能還與電機(jī)品質(zhì)、傳動(dòng)結(jié)構(gòu)精密度、刀葉數(shù)量和密度、擾流柱設(shè)計(jì)等因素相關(guān)，需要綜合考慮各方面的需求。
?
本篇文章我們了解了破壁機(jī)的用途和功能，以及該如何選購(gòu)優(yōu)良產(chǎn)品才能享受破壁機(jī)帶給我們的好處，大家一定要避免不專(zhuān)業(yè)的品牌或者產(chǎn)品，這類(lèi)產(chǎn)品不僅影響大家的使用體驗(yàn)，甚至可能產(chǎn)生的安全健康隱患。希望我的文章為您帶來(lái)了實(shí)質(zhì)性幫助，也希望您能選購(gòu)到適合您的破壁機(jī)產(chǎn)品。
?
