爆炒山藥??

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步驟

1、山藥洗凈削皮切片 ??放入清水中備用 大蒜??切片

2、豬肉精瘦肉??切丁 紅椒切塊 青椒切段;??

3、鍋中燒水加入一點白醋 山藥焯水一分鐘;?

4、另起一鍋油?? 下入豬肉丁小火炒香 加入蒜片;

5、炒香之后入青紅辣椒炒至斷生;??

6、下入山藥 ??一勺生抽 半勺老抽 一勺蠔油;

7、翻炒均勻之后放入半勺食鹽 一勺雞精調味;

8、翻炒均勻出鍋。????

黏糊糊的爆炒山藥就好了????