胃酸(gastric acid)指胃液中的分泌鹽酸。人胃是持續(xù)分泌胃酸的，其基礎(chǔ)的排出率約為最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡后幾小時達(dá)高峰，清晨醒來之前最低；胃酸，在這里有兩種意義，一是胃液中的胃酸；二是胃酸過多的癥狀，即胃泛酸；胃液中的胃酸（0.2%～0.4%的鹽酸），殺死食物里的細(xì)菌，確保胃和腸道的安全，同時增加胃蛋白酶的活性，幫助消化。胃液對消化食物起著重要作用，正常胃液呈酸性，空腹時為20~100ml，超過100ml提示胃酸分泌增多。胃液分泌有一定的量，如分泌過多，就會出現(xiàn)吞酸、反胃、吐酸水等現(xiàn)象。

緩解方法

、飯后馬上嚼口香糖，咀嚼的時候可以促進(jìn)唾液腺增加唾液的分泌，此時吞咽次數(shù)也隨之增多，這些吞咽的唾液可以沖走涌上食道的胃液，使回流入胃中的胃酸得到稀釋，也就消除灼燒不適的感覺。

[2]嚼口香糖不要少于15分鐘，這樣才能保證口腔中產(chǎn)生充足的唾液來稀釋食道和胃中的胃酸。

2、可以面食為主，如面條、饅頭等。這些食物中都含有堿，可有效稀釋胃酸，而且面條是很好的養(yǎng)胃食物。

3、胃酸時可準(zhǔn)備一些蘇打餅干，小蘇打是堿性的，可以中和胃酸，暫時緩解胃酸型胃痛。