我?曬?干 了 沉 默
油?的 很 沖 動(dòng)~
咳咳，不行了。
今天小編就教大家如何
去 除 油 膩

實(shí)驗(yàn)器材

杯子、食用油、洗潔精、玻璃棒（或筷子）

實(shí)驗(yàn)過(guò)程

第一步：

在杯子中加入一定量的水，然后在水面上添加一些食用油?？梢钥闯鲇偷问紫茸兂梢粋€(gè)小球，最后破碎在水面上成為一攤油。

第二步：

在油滴的中心滴入一滴洗潔精，可以發(fā)現(xiàn)洗潔精迅速將油滴“撕破”。

第三步：

靜置一段時(shí)間后，可以發(fā)現(xiàn)此時(shí)油滴不再停留在水面中心，而是被某種神秘力量擠到了四周。

第四步：

此時(shí)用玻璃棒把聚集在四周的油挑出來(lái)一些小的油滴。

第五步：

換一個(gè)新的杯子，加入一定量的水和少量洗潔精。然后再向其中加入食用油，可以發(fā)現(xiàn)食用油不再像之前那樣聚集在一起。

原理解說(shuō):

這種現(xiàn)象其實(shí)與表面張力有關(guān)。油不溶于水，且密度比水小，會(huì)浮在水表面；在表面張力的作用下，油會(huì)在水面形成小液滴，類(lèi)似于水不能附著在蠟表面，因此會(huì)在蠟表面形成小液滴的現(xiàn)象。而油在水的表面形成液滴是一種不穩(wěn)定的狀態(tài)，由于外來(lái)擾動(dòng)（水面晃動(dòng)等），油會(huì)以一種更穩(wěn)定的狀態(tài)存在，也就是在水中散開(kāi)。

洗潔精中有表面活性劑，它能降低水的表面張力，因此當(dāng)我們?cè)谒醒氲稳胂礉嵕?，中間的水表面張力降低，小于四周的水，油便被表面張力差“拉到了”杯子邊緣。

如果我們先在水中加入洗潔精，在我們滴油之后，油在上浮的過(guò)程中便會(huì)被洗潔精中的表面活性劑乳化，變成了小油滴懸浮在水中，這也是洗潔精去油污的原理。