干鍋蝦

食材:蝦??400克，藕片，黃瓜??，香香芹，

調料:白糖1勺，料酒1勺，火鍋底料(我用的大紅炮，超級辣賊爽)蔥段，姜片，蒜??絲，干辣椒???，花材叔粒適量

做法:

1、將蝦??用牙簽挑去蝦線，清洗干凈

2、蓮藕，黃瓜??切片，香芹切段， 洗凈備用、準備好姜蔥蒜，花椒粒，干辣椒 ???

3、蝦表面擦干水分，鍋里倒入油 油溫7成熱時，把蝦放入炸至彎曲變色， ??蝦殼變脆，迅速撈出(如果條件不允許可以少油去煎

4、鍋里燒油，放入蔥姜蒜花椒干辣椒???爆香，然后倒入火鍋底料，加入藕片，翻炒后加入蝦，放入一勺湯 -勺料酒翻炒入味后，??加入黃瓜。最后加入靈魂的白芝麻，香芹。??