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出品| 大力財經

文 | 魏力

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盒馬店、盒馬村、盒區(qū)房、盒馬市、盒品牌，一個接一個的新造的零售詞語，盒馬在謀劃和重倉農業(yè)新業(yè)態(tài)。

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疫情之下，盒馬還在大規(guī)模開店，每開一個店，火爆程度到要限制人流量。一頭牛肉從牧場到餐桌，需要多少時間？盒馬給的時間是30小時。盒馬如何做到的？

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近日在全國首個“盒馬市”的淄博，由盒馬和紐瀾地共同打造，國內首個全鏈路數(shù)字化牛肉產業(yè)集群投產。

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盒馬CEO侯毅表示，牛肉產業(yè)集群的建立，是產業(yè)互聯(lián)網與消費互聯(lián)網的高度融合，用全鏈路的數(shù)字化，把農業(yè)和商業(yè)很好地結合在一起。從養(yǎng)殖培育、出欄屠宰、冷鏈物流、線上線下銷售、售后溯源，全程數(shù)字化管理。其中，牛羊肉的分切、分揀、分裝采用全球先進的自動化生產線，智能數(shù)字大屏實時抓取全國各地每輛冷鏈物流車的“體溫”。

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山東紐瀾地何牛食品有限公司總裁李震在投產儀式上表示，紐瀾地在使用數(shù)智化改造農業(yè)，在這個過程，經歷了從新農業(yè)品牌到新供應鏈品牌，再到數(shù)智化新消費品牌的迅速蛻變。

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在發(fā)展歷程上可以看到，每年一個新臺階。2017年紐瀾地品牌創(chuàng)立，以自養(yǎng)雪花黑牛首次進入上海盒馬，2018年進軍全國盒馬，成為了第一個KA品牌，2019年成為首個盒品牌，2020年紐瀾地在盒馬的銷售額破1億元，超過豬肉品牌成為盒馬銷量第一，2021年紐瀾地坐穩(wěn)盒馬第一品牌，同時向天貓抖音等新零售品牌擴張。

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盒馬與淄博市的結緣，是淄博效率、淄博速度、淄博服務品牌的全面展示。從淄博市委提出的農業(yè)由2.0時代向3.0時代邁進的政策落地，淄博市委書記江敦濤親自帶隊考察參觀盒馬，在上?？疾斓膬蓚€月后，全國首個盒馬市正式落戶山東，淄博市與阿里巴巴在淄博市舉行簽約儀式，共建阿里數(shù)字農業(yè)農村示范城市。

江敦濤對盒馬鮮生在零售新模式、新業(yè)態(tài)方面的引領性探索，曾給予高度評價，對雙方合作前景充滿信心。盒馬總裁侯毅對淄博加快推動農業(yè)3.0轉型發(fā)展，給予極大的肯定和支持，談到全鏈路數(shù)字化牛肉產業(yè)集群的落地投產，是盒馬首創(chuàng)，同時也是盒馬精神的踐行，盒馬與多方合作伙伴共贏的生態(tài)圈。

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紐瀾地要做中國牛肉的第一品牌。李震談到未來品牌的潛力，給出的是具有萬億級的市場規(guī)模。我們是用對用戶深刻理解和商品思維，用數(shù)智化指引一切的經營行為，實現(xiàn)“肉牛特色產業(yè)園+全產業(yè)鏈+全國冷鮮供應鏈+高端牛肉品牌”四位一體，全程數(shù)字化管理，構建數(shù)字農業(yè)發(fā)展新模式。

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在淄博的產業(yè)鏈集群，占地600畝的園區(qū)，超1.8萬平方米的現(xiàn)代化加工倉，從牛羊肉加工倉擴展到盒馬蔬菜倉、盒馬水果倉。

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今年十月份，2021鄉(xiāng)村振興大會在淄博市成功舉行，淄博在農業(yè)振興方面走出了一條共同富裕的道路。讓農業(yè)的產業(yè)鏈、供應鏈、銷售端都發(fā)生大的重構。盒馬也在用數(shù)字賦能農業(yè)，為鄉(xiāng)村振興探索出一個有效樣本。