近些年來，要說國外什么食品能夠火到中國，除了奶粉以外，肯定就是車厘子和牛油果了，特別是牛油果，它的口感并沒有車厘子豐富，甚至可以說是毫無口感可言。

那么為什么這種平平無奇甚至對于喜愛爽脆香甜口感的國人來說毫無吸引力的水果是怎么入侵到國人的餐桌上的呢？其實原因很簡單，牛油果主打的“賣點”是健康！ 要知道，國人們對于健康食品的青睞是有目共睹的，一旦一種食物跟健康扯上關(guān)系，那么這個食品就成為了國人的桌上?？?，這可以說是營銷商經(jīng)久不衰的財富密碼。 根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2010年，僅有2噸牛油果進口到中國，但7年之后的2017年，這個數(shù)字劇增到了32100噸！這是何等驚人的增長。 在被貼上“保護心臟，降低膽固醇，減肥”等標簽以后，牛油果甚至一度成為了高端、健康、營養(yǎng)食物的代表。它幾乎占領(lǐng)了所有的新式餐廳，大量加入牛油果的菜式被追求健康時尚的顧客所青睞。在這些餐館，菜式里如果沒有牛油果都不好意思說是健康輕食。 而牛油果之所以被貼上健康的標簽，究其原因，是因為牛油果中含有約2%的蛋白質(zhì)，而一般的水果幾乎為零，這就是常有人說其有營養(yǎng)的原因。 雖然牛油果含有其他水果幾乎不含有的蛋白質(zhì)不假，但這并不能忽視它富含脂肪這一點，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家測量，一個牛油果的熱量約等于3碗飯，牛油果的脂肪含量高到簡直不像是水果，很有可能減肥沒有減到，甚至一不留神就吃成了胖子。 那究竟是什么讓讓這么多人失去理性，跳過那么多可怕和科學(xué)的數(shù)據(jù)，近乎迷上牛油果呢？ 這其實都是營銷的后果！在牛油果進入中國市場之時，互聯(lián)網(wǎng)上就開始出現(xiàn)了一篇篇關(guān)于澳大利亞人喜歡吃牛油果的報道，在報道中重點突出了牛油果富含蛋白質(zhì)，有利于健康等特點。再加上商家瘋狂炒作牛油果的價格，使得國人產(chǎn)生了一種“那么貴的東西，一定不是騙人的”“進口又貴的東西肯定是好東西”、“國外專家總不會騙人的”的感覺。 這都是營銷商編制的一個巨大的營銷策略。 20多年前牛油果還是普通的小眾水果，但是當科學(xué)家揭示了其“健康脂肪”豐富的優(yōu)勢后，再配上營銷人員的不斷放大和美國超級碗產(chǎn)生的巨大廣告效應(yīng)，它搖身一變就成了“健康”的象征與標配。 這為營銷商帶來暴利，也為消費者帶來了誤區(qū)。 中健華科現(xiàn)在來為大家細數(shù)一下這樣的營銷帶給消費者幾個誤區(qū)： 一是只看到這種食物可能帶來的好處，而忽視了其缺點。 二是認為只要多吃這種食物就是健康，卻不知道健康是靠食物多樣化來維持的。 三是盲目跟風(fēng)，別人吃我也吃，不了解本身是否需要。 中健華科在此提醒大家，健康的飲食方式是：飲食均衡，單吃一種食物或多吃一種食物其實都是不健康的飲食方式。