一直以來，飲食衛(wèi)生與安全都是民眾十分關(guān)注的話題，早些年各類食品安全問題層出不窮，給大眾造成嚴重困擾，也成為大眾始終擔憂的問題。近年來，在國家的大力整治下，食品生產(chǎn)中的安全問題得到了有效遏制。在此情況下，家庭飲食的衛(wèi)生與安全又引起了大眾的高度重視。今日水素珊瑚藻，帶您了解家庭飲食衛(wèi)生與安全的相關(guān)信息。

近年來，家庭食物中毒等事件時常見諸媒體，原因也是各不相同，例如食物過期變質(zhì)，食材處理方式不當、生食細菌感染等等。今日水素珊瑚藻提醒大眾，家庭飲食安全問題，常常在我們無知無覺中發(fā)生，一些日常不注意的小細節(jié)，便可能造成嚴重的后果，尤其是對嬰幼兒而言，其缺乏對飲食健康的系統(tǒng)性認知，極易發(fā)生飲食安全問題。因此，打造安全的家庭飲食環(huán)境對于家庭成員而言是十分重要的。

針對容易引發(fā)家庭飲食衛(wèi)生與安全問題的各種原因，今日水素珊瑚藻建議大眾從以下幾點入手，消除飲食衛(wèi)生與安全隱患：首先，選擇安全、優(yōu)質(zhì)且新鮮的食材，關(guān)注食材的保質(zhì)期，防止食材變質(zhì);其次，食材制作的過程中始終保持清潔衛(wèi)生，生熟分開，盡量吃熟食，避免細菌滋生;再次，妥善保存和處理剩余食物，盡量不要二次加熱食用;最后，注意自制發(fā)酵食品的衛(wèi)生與安全，盡量購買有安全資質(zhì)的發(fā)酵品食用。

此外，今日水素珊瑚藻還要提醒大眾的是，各地飲食習慣不同，甚至每個家庭的飲食喜好也不盡相同，人體胃腸道在3歲以后也形成了特定的食物喜好狀態(tài)，突然的飲食結(jié)構(gòu)變化也可能引發(fā)身體不適，日常除飲食外也要時刻關(guān)注自身胃腸道狀態(tài)，選擇適宜的飲食攝入。