賣油甕能做到熟能生巧，賣酒的人也能夠憑自己多年的經(jīng)驗，成為行業(yè)中的專家，河南王老板是是一位白酒愛好者，他在河南鄭州開了一家煙酒店30年，行業(yè)經(jīng)驗十分豐富，拿一瓶酒放在他面前，不過數(shù)秒就能夠分辨出酒水的好壞，可以說只要是關(guān)于白酒的知識，他都能夠很詳細(xì)的說出來。

多年來，老王對酒水的研究也不斷精進(jìn)，在白酒行業(yè)發(fā)展白熱化的情況下，他憑借自己豐富的經(jīng)驗，戳穿了4個白酒“謊言”，這些謊言90%的人都曾中招，看完后千萬別再被騙了。

【謊言一：勾兌的酒不能喝】

勾兌兩個字出現(xiàn)，總是伴隨著酒精酒，以至于在人們的潛意識中，就認(rèn)為只要是勾兌酒都不能喝，勾兌酒通常情況下是用酒精+水來調(diào)制酒水。

然而在正規(guī)的酒廠中也會對酒進(jìn)行勾調(diào)，以老酒來調(diào)和均衡味道，而這樣的操作是符合規(guī)定的，所以“勾兌酒不能喝”這種說法是片面的，嚴(yán)格來說是酒精勾兌酒不能喝。

【謊言二：白酒顏色越黃，酒的品質(zhì)越好】

白酒因為長時間的陳放貯藏，酒分子發(fā)生酯化反應(yīng)，酒液的顏色會變黃，而時間越久，顏色越深，酒貯藏年份越久，品質(zhì)也越好。

然而這樣的情況只是對于部分酒來說，像濃香、清香酒是不會發(fā)生這樣的變化的的啊，若是清香酒和濃香酒顏色發(fā)黃，反而是假酒。

【謊言三：純糧不等于好酒】

在很多人的潛意識中，純糧就是好酒，其實不然，要知道糧食也有好壞之分。品質(zhì)不好的糧食自然釀不出好酒，有些劣質(zhì)酒，酒水的風(fēng)味甚至不如酒精酒，原料是酒的根本，根不好自然結(jié)不出好果。

【謊言四：便宜酒就是劣質(zhì)酒】

一直以來，“便宜沒好貨”被酒友奉為信條，只有價格貴的才是好酒，這樣的觀點并不是不能被普遍認(rèn)同，從根本來說，即使是茅臺它的成本也不過一百多，只是在各種溢價的影響下，被捧得很高。

當(dāng)然也有不少的酒廠是專注平價酒，在高端酒已經(jīng)成定局的情況下，平價酒才是大眾需求的酒水，才符合主流當(dāng)下國情，也是民心所向。

仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)，很多大酒廠，銷量最好的還是價格便宜，質(zhì)量又好的酒水，像這2款在酒圈中十分常見，關(guān)鍵還是大廠嫡系，品質(zhì)也有保證，喝起來很放心。

①國康1935

在千元茅臺的對比下，百元左右的醬香有點不夠看，其實作為日常的口糧醬香酒來說，百元的大眾醬香足夠了，這款酒就是定位百元醬香酒市場，品質(zhì)優(yōu)異，在茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)赜兄诲e的口碑，很受酒友喜歡。

采用坤沙工藝和當(dāng)?shù)氐膬?yōu)級糯紅高粱精心釀造，從制曲到成酒耗時1年，先后用經(jīng)歷165道工藝程序，最后用6+10年的老酒精心勾調(diào)，風(fēng)格獨特，開瓶醬香濃郁，糧食香、果香協(xié)調(diào)，入口酒體厚重，細(xì)膩柔和，層次鮮明，喝完余香持久，耐人回味。

②金劍南k6

這款酒最開始并不是嫡系，但因酒水品質(zhì)高，口感好，被劍南春收為嫡系，還在原有的基礎(chǔ)上，對它的質(zhì)量進(jìn)一步提高，在普通的宴會中十分常見。

在原料和工藝上保持和高端酒一只樣，但整體的風(fēng)格和水晶劍還是有區(qū)別，酒香濃郁，酒體純凈透明，入口綿柔，有著明顯的苦澀感，甘冽甜爽，收尾略微短暫，總體來說表現(xiàn)十分不錯。

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