太陽(yáng)能干燥的方式有兩種：一種為加透明蓋板進(jìn)行直接曝曬，稱為吸收式；另一種是利用太陽(yáng)能加熱某種流體，然后將此流體直接或間接加熱待干燥的物體，稱為間接式或?qū)α魇?。?duì)流式太陽(yáng)能干燥器一般以空氣為工質(zhì)，空氣在太陽(yáng)能集熱器中被加熱，在干燥器內(nèi)與干燥的濕物料接觸，熱空氣把熱量傳給濕物料，使其中水分汽化，并把水蒸氣帶走，從而使?jié)裎锪细稍铩?

一、吸收式干燥技術(shù)

（1）自然循環(huán)吸收式太陽(yáng)能干燥器

如圖1所示，透過玻璃的太陽(yáng)輻射被涂黑表面吸收，同時(shí)也被待干燥物吸收，結(jié)果使干燥器內(nèi)的空氣溫度升高。熱空氣容易從含有水分的物品中奪得水分而濕化，由于自然對(duì)流作用，從上部的孔眼中流出，濕度較低的冷空氣則從底部孔眼流入，形成不斷循環(huán)的過程，從而使待干燥物除去水分，得到干燥。

（2）自然循環(huán)半直接吸收式太陽(yáng)能干燥器

如圖2所示，半直接吸收式是首先將待干燥物品放入后房預(yù)熱干燥室預(yù)熱，待失去水分25%~30%后，再移至前房干燥室，直至烘干為止。自然循環(huán)吸收式太陽(yáng)能干燥器的主要優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低廉、維修費(fèi)用低，可以連續(xù)作業(yè)，不需要循環(huán)動(dòng)力。

圖2：

（3）強(qiáng)迫循環(huán)吸收式太陽(yáng)能干燥器

強(qiáng)迫循環(huán)吸收式是利用小型風(fēng)機(jī)強(qiáng)迫空氣循環(huán)，吸收被太陽(yáng)能加熱的干燥物料中的水分使其干燥。它同樣可以分為直接吸收式和半直接吸收式兩種。強(qiáng)迫循環(huán)的干燥效果比自然循環(huán)的要好，因?yàn)樗梢愿鶕?jù)待干燥物品的生產(chǎn)工藝要求，進(jìn)行風(fēng)量、氣溫和濕度的調(diào)節(jié)。缺點(diǎn)是需要消耗動(dòng)力，且維修和產(chǎn)品成本相對(duì)較高。

二、對(duì)流式干燥技術(shù)

這種干燥技術(shù)的太陽(yáng)能集熱（空氣集熱器）和物料干燥分開，由風(fēng)機(jī)將空氣送至空氣集熱器加熱后，再進(jìn)入干燥室對(duì)物品進(jìn)行烘干并吸收物料中的水分，見圖3。太陽(yáng)能集熱方式大多采用專門設(shè)計(jì)的空氣集熱器，也可采用一般的熱水器，將水加熱后，再經(jīng)熱交換器將空氣加熱。

圖3：

三、太陽(yáng)能溫室干燥技術(shù)

太陽(yáng)能溫室干燥技術(shù)不設(shè)置太陽(yáng)能空氣集熱器，干燥溫室內(nèi)的物料直接接受陽(yáng)光，溫室內(nèi)的空氣補(bǔ)加熱升溫，物料脫去水分，達(dá)到干燥的目的。

圖4：

太陽(yáng)能溫室干燥的特點(diǎn)：溫室型太陽(yáng)能干燥裝置綜合了露天晾曬和機(jī)械干燥各自的優(yōu)點(diǎn)，真正做到低溫、慢速干燥，不會(huì)因?yàn)楦稍餃囟冗^高、干燥速率過快而降低被干燥物料的品質(zhì)。

太陽(yáng)能溫室干燥的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：集熱器與干燥室合二為一，陽(yáng)光通過干燥溫室的透明頂板和四周透射到干燥溫室內(nèi)，一部分加熱溫室中的空氣，另一部分直接輻射到物料表面進(jìn)行加熱，干燥溫室除了要求在白天盡可能地接收太陽(yáng)輻射能、使室內(nèi)保持較高的溫度外，還要求不斷排濕。

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