熬夜、脫發(fā)、猝死……帶有這些詞語(yǔ)的熱搜隔三差五就會(huì)出一個(gè)，越來(lái)越多的健康專家也開始向年輕人普及健康養(yǎng)生的常識(shí)，于是，“輕養(yǎng)生”這個(gè)概念便在此產(chǎn)生，成為了新一代年輕人重視健康的反映。

一些企業(yè)捕捉了“輕養(yǎng)生”賽道的商機(jī)，于是紛紛擠破頭皮想要分一杯羹，生產(chǎn)出了一些具有養(yǎng)生概念的新產(chǎn)品，打入了年輕消費(fèi)者的市場(chǎng)。

1. “一整根”人參水

2021年5月，一款名為“一整根”的人參水飲品在川渝地區(qū)的便利店上線，一個(gè)月后逐漸走向了全國(guó)。

人參具有大補(bǔ)元?dú)?、安神益智的作用，“一整根”人參水將人參的作用和功效加大宣傳，并且與現(xiàn)代年輕人經(jīng)常熬夜的習(xí)慣相結(jié)合，直接在瓶子上印上了“熬夜水”的廣告語(yǔ)。這也直接引發(fā)了眾多年輕人的追捧。

據(jù)一整根的創(chuàng)始人介紹，這款人參水的定位是給年輕人“輕養(yǎng)生”健康生活方式的一個(gè)新選擇，將藥食同源的理念日?；?、年輕化。在生產(chǎn)過(guò)程中 “一整根人參水”采用了反復(fù)高溫萃取、離心提純等國(guó)際工藝，有效提煉人參中的精華成分，從工藝上就有著深加工產(chǎn)品壁壘。

如此奪目獨(dú)特的產(chǎn)品定位和理念，也讓一整根人參水的名聲如火如荼。一整根人參水在1萬(wàn)多家便利店銷售，單日銷量在5-6萬(wàn)瓶左右。一個(gè)新成立的品牌，推出一個(gè)月時(shí)間，月度銷量達(dá)到33萬(wàn)瓶左右，已經(jīng)算是非常成功了，按照第二瓶5元算，單月的銷售額大概超過(guò)了400萬(wàn)元。

在線上，一整根的話題更是火爆，在小紅書上搜索一整根，顯示有2萬(wàn)多篇筆記，其中多數(shù)為一整根人參水；在微博上，關(guān)于一整根的討論也是絡(luò)繹不絕，相關(guān)話題達(dá)到了20多個(gè)。

其實(shí)一整根人參水以人參作為賣點(diǎn)的產(chǎn)品并不是首創(chuàng)，在這之前，書亦燒仙草就曾推出過(guò)“熬夜人參水”，上海茶飲椿風(fēng)推出的蜂王漿熬夜水里也有人參，但是這些單品都沒(méi)有火起來(lái)。這說(shuō)明除了輕養(yǎng)生概念之外，一整根的火爆還有其他原因。

其中一大原因就是一整根人參水的可感知性。這款人參水的包裝是透明的玻璃瓶，消費(fèi)者通過(guò)玻璃瓶能直接看到里面裝的一整根人參，這不僅讓消費(fèi)者相信原料的使用，也更能勾起消費(fèi)者對(duì)人參功效的理解。

還有一點(diǎn)就是一整根人參水找到了目標(biāo)客戶。簡(jiǎn)約大氣的包裝、簡(jiǎn)單易記的名稱，讓年輕的消費(fèi)者過(guò)目不忘。而且90后再往后的消費(fèi)者，擁有更豐富的生活追求，也善于追求新的品牌和事物，并且這款水的熬夜屬性，也戳中了這些目標(biāo)客戶的痛點(diǎn)。

2. “女王們”的美顏神器——燕窩

同樣打入“輕養(yǎng)生”賽道的一大品類還有女人的滋養(yǎng)神器燕窩。市面上的燕窩品牌，當(dāng)屬燕之屋的產(chǎn)品火爆和流行。

燕之屋的創(chuàng)始人黃健是一名數(shù)學(xué)老師，捧著鐵飯碗有些疲倦的黃健選擇棄文從商。辭職后一直想創(chuàng)業(yè)的黃健在去新加坡的旅程中發(fā)現(xiàn)了燕窩這一商機(jī)。燕窩是一個(gè)神奇的產(chǎn)業(yè)，原料在印尼、馬來(lái)西亞和泰國(guó)這些東南亞國(guó)家，印尼和馬來(lái)西亞的原料燕窩進(jìn)口占了中國(guó)燕窩進(jìn)口量的90%；消費(fèi)卻幾乎都在中國(guó)。

再加上燕窩有著滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)顏修護(hù)的作用，這就意味著女性將會(huì)是燕窩的主要消費(fèi)者，于是黃健便投身于燕窩行業(yè)，創(chuàng)辦了燕之屋。

早期燕窩作為原材料，消費(fèi)者買回家后要自己處理再烹飪，過(guò)程十分繁瑣。那時(shí)候黃健就為自己旗下的每一個(gè)門店配備了廚房，為顧客提供“現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)吃、現(xiàn)燉、現(xiàn)送”的服務(wù)。經(jīng)過(guò)了6年的時(shí)間，如今市場(chǎng)上隨處可見的即食燕窩才出現(xiàn)。

這種新出的即食燕窩裝在碗罐里，保質(zhì)期更長(zhǎng)，生產(chǎn)也更規(guī)范，受到了女性消費(fèi)者的追捧，迅速打開市場(chǎng)擴(kuò)大了規(guī)模。據(jù)國(guó)燕委發(fā)布的《2020燕窩行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，2013-2020年間，中國(guó)燕窩市場(chǎng)規(guī)模從60億元飆升至400億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到33%。而燕之屋在這400億的新藍(lán)海中也分食到近13億元的市場(chǎng)份額，成為行業(yè)龍頭。

燕之屋的當(dāng)家產(chǎn)品就是那款最早的即食燕窩——碗燕。這款產(chǎn)品也是在經(jīng)歷了食品安全問(wèn)題之后革新的產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)“49 道專業(yè)工序的深加工”，讓燕窩中的天然亞硝酸鹽縮減到“未檢出”級(jí)別；突出“經(jīng)過(guò)121攝氏度、1140秒的燉煮方式，并用奶瓶級(jí)材料封裝”，讓產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化；把溯源碼貼在產(chǎn)品包裝上，消費(fèi)者掃碼就可以看到生產(chǎn)全過(guò)程，包括產(chǎn)品來(lái)源、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)商信息等。

燕之窩的產(chǎn)品線也有很多創(chuàng)新，開發(fā)出了很多燕窩衍生品，比如燕窩粥、燕窩月餅等。

結(jié)語(yǔ)

其實(shí)無(wú)論是一整根的人參水還是燕之屋的燕碗，都還有提高的空間。

一是因?yàn)閮烧叩脑牧蟽r(jià)格并不貴，但是售價(jià)卻不低。人參水用的5年以下的人工種植人參，一根價(jià)格也不到一元錢，再加上包裝費(fèi)和人工等費(fèi)用，成本也就6元錢，相比20多元的售價(jià)，中間的利潤(rùn)還是很高的。

二是因?yàn)閮烧咚麄鞯墓πР⒉幻黠@。宣傳養(yǎng)顏的燕窩其實(shí)含量表里最高的是蛋白質(zhì)，而且整個(gè)產(chǎn)品也沒(méi)有什么科技含量成分。人參水的功效更是微乎其微，因?yàn)槠胀ǖ乃萑藚⒑茈y將其營(yíng)養(yǎng)成分解析出來(lái)。

打著“輕養(yǎng)生”的旗號(hào)，一定要有真本事拿出來(lái)，不要只是收割智商稅，等過(guò)段時(shí)間消費(fèi)者明白過(guò)來(lái)，還是會(huì)草草收?qǐng)?。還不如提高科研成本，將這些補(bǔ)品的功效真正發(fā)揮出來(lái)，才是正道。