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1、開(kāi)水果店注意選址

選址很重要，水果是日常消費(fèi)品，一般都選在靠近居民區(qū)，或者醫(yī)院、車站等周邊，這樣更靠近消費(fèi)群體，如果旁邊還有菜市場(chǎng)也挺好。貨源也很重要，水果質(zhì)量好壞差距非常大，水果易腐爛，進(jìn)貨后的保存處理非常重要，要備好相應(yīng)的冷藏與通風(fēng)措施，減少不必要的損耗。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、開(kāi)水果店不會(huì)輕松

現(xiàn)在開(kāi)水果店不僅是利潤(rùn)薄，而且還競(jìng)爭(zhēng)大，但是開(kāi)水果店并不是無(wú)利可圖，就一定要選好店址。開(kāi)水果店能辛苦堅(jiān)持的，一年下來(lái)也能掙個(gè)二三十萬(wàn)，做的不好的，也會(huì)一直虧損。開(kāi)水果店很多是白天出去擺攤，晚上也要守店，光開(kāi)照顧一家店就忙的不可開(kāi)交，如果沒(méi)有其他合伙人一起干，家里面的事情基本上就照顧不上，兩頭不能兼顧，特別是照顧老人和孩子。更多開(kāi)水果店經(jīng)驗(yàn)干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、自己要先了解水果和經(jīng)營(yíng)方法

賣水果是起早貪黑，早上四五點(diǎn)去批發(fā)市場(chǎng)，早點(diǎn)去能挑新鮮，果品好的，還有就是有些水果在有些時(shí)候是旺季，去的晚了就沒(méi)有了。而且夏天好多水果賣的都賠錢，有時(shí)候剛進(jìn)的貨，就下雨，能連續(xù)幾天，蘋果，香蕉，梨都放壞掉了，有時(shí)候不能看利潤(rùn)，主要是看天氣預(yù)報(bào)，如果看天氣預(yù)報(bào)后面幾天，天氣不穩(wěn)定就少進(jìn)貨，這樣就算虧也虧的少。

4、水果店成本投入至少15W以上

大家都覺(jué)得開(kāi)水果店是小本經(jīng)營(yíng)，其實(shí)成本特別高。比如二三線城市的門店60平方米，每年的房租是28000，一個(gè)月平均就是2333。而電價(jià)和水價(jià)都高出一般民用標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)月下來(lái)電費(fèi)就三百多。這樣一來(lái)，每個(gè)月的房租、水電費(fèi)、人工，損耗，耗材，拿貨流動(dòng)資金等都有投入，所以準(zhǔn)備的資金不會(huì)少于15萬(wàn)。有條件的可以買貨車或者面包車，風(fēng)幕柜也要買，沒(méi)有冷庫(kù)風(fēng)幕柜就當(dāng)做冷庫(kù)用，還有陳列水果的貨架或者折疊筐，防滑墊?？照{(diào)收銀系統(tǒng)，驗(yàn)鈔機(jī)榨汁機(jī)，切水果道具也都需要，倉(cāng)庫(kù)物料塑料袋，定制保鮮膜，各種大小包裝和價(jià)格標(biāo)簽耗材要準(zhǔn)備好。