九月二十一日

九月二十一日
天氣:秋雨知寒
整個(gè)房間里,都是桂花的味道!
感覺晚上睡覺都會(huì)打噴嚏了~
今天呀,整一天都在琢磨怎么用鮮花作為餡料加入糕點(diǎn)里這種事情
靈感自然是來自于之前吃的桂花餅啦——
一開始怎么做都感覺不對(duì)勁,每次都只有甜膩膩的味道,完全沒有桂花的清香和秋天的感覺
最后還是阿薇爾偶然的一句“秋天的感覺,就是飛來飛去的楓葉嘛——”提醒了我
對(duì)呀!桂花這種清香的食材怎么能用甜膩的糖漿呢,用楓糖才是!
只有楓糖這種本事就帶著香味的糖才能在調(diào)整甜味的同時(shí)用自己的香味釣出桂花的沁香,才能讓吃的人有秋天的感覺——
說到底,秋天的感覺就是金燦燦的桂花和紅色的楓葉呀~
至于之前的失敗品么…如果不是一個(gè)個(gè)骨碌碌地滾下來問我要吃的的話,我還真忘了自己的家里還住了一群小鬼呢~
——阿嚏~!雖然很香,但還是開窗子通下風(fēng)好啦…
晚安,祝自己做個(gè)花香撲鼻的好夢(mèng)。
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