肝臟是重要的人體器官，主要有管理新陳代謝、排出身體毒素，消化營(yíng)養(yǎng)成分的作用，正因?yàn)槿绱耍覀兏?guī)律作息、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)來(lái)保護(hù)好我們的肝臟。

但是，在很多人已經(jīng)確診肝病后，仍然不注重飲食習(xí)慣，不斷的在增加肝臟負(fù)擔(dān)，這其實(shí)對(duì)肝病的治療是非常不利的，今天北京天潭中醫(yī)研究院肝病科中醫(yī)薄祥臣就來(lái)聊聊肝病患者不能吃的食物有哪些？

1、含酒精食物

瑞士卷、蛋黃派這些甜點(diǎn)為了保證松軟性，會(huì)加入適量食用酒精，以保證蛋糕的口感。

而這些含有酒精的食物在進(jìn)入消化道后，不僅影響肝功能的正常運(yùn)行，產(chǎn)生的代謝物還會(huì)損傷肝細(xì)胞，所以肝病患者一定要遠(yuǎn)離含有酒精的食物。

2、油炸類的食物?

油炸食品中含有過(guò)多的油脂成分，不僅會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，更容易引發(fā)脂肪肝、高血脂等慢性疾病。

另外，食品經(jīng)過(guò)油炸后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被破壞，還形成了過(guò)多的不飽和脂肪酸以及三聚體二聚體等有較強(qiáng)毒性的聚合物，如果經(jīng)常吃也會(huì)增加患肝癌的概率。

3、燒烤食物?

食物在燒烤后，會(huì)生成一種高活性間接致癌物，由此增加肝臟增加分解毒素的負(fù)擔(dān)，甚至還會(huì)使得肝臟細(xì)胞壞死。

除此之外，食物當(dāng)中的油脂經(jīng)過(guò)煙熏后，高溫的作用之下還會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，同時(shí)和裂變的脂肪結(jié)合，形成雜環(huán)芳烴類致癌物，如果沒(méi)有控制好攝入量，長(zhǎng)此以往，苯并芘便會(huì)損傷肝臟細(xì)胞。

4、高鹽食物?

比如臘肉等腌制品，進(jìn)食這類食品會(huì)攝入過(guò)量的鹽分，會(huì)加大已經(jīng)受損肝細(xì)胞的工作量，惡化肝功能，使得體內(nèi)的毒素難以排出，陷入到惡性循環(huán)里，損害肝臟的健康。

北京天潭中醫(yī)研究院肝病科中醫(yī)薄祥臣提醒廣大的肝病患者，食用上述四類食物是很容易損傷我們肝臟的，所以要控制自己的口腹之欲，遠(yuǎn)離這些食品，否則可能會(huì)繼續(xù)加重自己的病情，影響到肝病治療效果。