活性炭從表面上看，無外乎是黑糊糊的顆粒物質(zhì)，如何分辨出質(zhì)量的好壞。

由于活性炭是無毒的，所以可以把活性炭弄成小顆粒，讓它碎裂的斷面暴露出來，然后將舌頭上的水分弄干，將斷面靠近舌尖，可以感覺到有一股吸附的力量，質(zhì)量好的活性炭甚至會把人的舌頭拉疼。而沒有吸附力的活性炭要么是質(zhì)量不好，要么是吸潮了。

另外，還可以做個氣泡實驗。將一小把活性炭投入水中，水會逐漸滲透到活性炭的孔隙中，迫使孔隙中的空氣排出，從而產(chǎn)生一連串的極為細小的氣泡，在水中拉出一條細小的氣泡線，同時會發(fā)出嘶嘶的氣泡聲。這種現(xiàn)象發(fā)生得越劇烈，持續(xù)時間越長，活性炭的吸附性就越好。

此外，還有一些別的方法可供參考。

一看體積：活性炭的吸附性之所以強，是因為它的孔隙多，而孔越多，活性炭就會越酥松，重量也就越輕。所以質(zhì)量好的活性炭，手感會比較輕，并且，在同等重量包裝的情況下，性能好的活性炭會比劣質(zhì)活性炭體積大許多。

二看顆粒大小：顆粒越小的活性炭，接觸空氣面積越大，吸附效果越好。顆粒超過2mm以上的活性炭建議不要買。

三看外包裝：活性炭的外包裝必須密封，否則就會失效。

炒一炒，活性炭還可再生

活性炭在使用20天左右以后，可在陽光下暴曬3~5小時，也可用鍋炒一下，有條件的還可用風箱將之風干，這樣做可使活性炭恢復活性繼續(xù)使用，能反復使用6~12個月。

但是，對于凈水器中的活性炭，則應該根據(jù)說明書及時更換。因為，靠平時簡單的清洗，是無法將活性炭的多孔隙中堵塞的雜物清潔干凈的。所以，凈水器務必定期更換活性炭，以免活性炭因“吸附飽和”而失去功效。而且最好不要等它失效以后再更換，這樣才能確?；钚蕴康墓π?。建議每月更換1~2次！

活性炭吸附能力的另一個表現(xiàn)就是脫色能力，活性炭具有能將有色液體變成淺色或無色的神奇能力，這其實就是因為活性炭吸附了有色液體里的色素分子的原因造成的。正因為活性炭的這種特性，被廣泛應用于制糖工業(yè)領(lǐng)域中紅糖變白糖的生產(chǎn)過程中。取兩只透明杯子，在一只杯子里放入純凈水，然后滴入一滴紅墨水（這里可以用任何一種便于觀察但不改變水的性質(zhì)的色素都可以，例如藍墨水、打印機彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水），攪拌均勻后將一半有色水倒入另一個杯子中留作對比樣。將活性炭放入有色水中，數(shù)量應達到水的一半或更多，這樣效果會比較明顯，靜置10―20分鐘后與對比水樣進行對照，在同等條件下，脫色效果越強說明活性炭吸附性越好。要想提高活性炭的吸附性能，只有盡可能多地在活性炭上制造孔隙結(jié)構(gòu)，孔隙越多，活性炭越酥松，相對密度也就會越輕，因此好的活性炭手感上會比較輕，在同等重量包裝的情況下，性能好的活性炭會比劣質(zhì)活性炭體積大許多。