現(xiàn)在的生活條件越來(lái)越好，人們開始不再簡(jiǎn)單的滿足于“吃飽吃好”，開始講究“吃得健康”。我們的餐桌上，紅肉占據(jù)的分量越來(lái)越少，家禽類、魚蝦類等白肉開始占有越來(lái)越多的分量。與紅肉相比，白肉不但肉質(zhì)更加細(xì)膩，脂肪含量也更低，其中較多的不飽和脂肪酸更是對(duì)預(yù)防心血管疾病和腦卒中有著重要的作用。因此，對(duì)于雞肉、蝦肉等白肉的追捧成了現(xiàn)在餐飲行業(yè)的新潮流。

在這樣的新潮流下，雞公蝦婆作為由傳統(tǒng)燒雞公改良而來(lái)的干鍋餐飲得到了消費(fèi)者們的廣泛支持。雞公蝦婆這一品牌成立于2013年，依托于服務(wù)、管理、咨詢?yōu)橐惑w的實(shí)體企業(yè)，品牌一經(jīng)問(wèn)世就迅速推廣。數(shù)年時(shí)間之內(nèi)，品牌輻射范圍就擴(kuò)大到了東北、華北、華南等地區(qū)。目前為止，雞公蝦婆的加盟店已經(jīng)達(dá)到了300多家。

干鍋烹飪，眾口能調(diào)

俗話說(shuō)“眾口難調(diào)”，餐飲行業(yè)總是面臨著適合人群有限的困擾。但雞公蝦婆采用的是早已被大部分人接受的干鍋這一烹飪方式。干鍋里地道的巴蜀風(fēng)味給廣大消費(fèi)者帶來(lái)味覺上的滿足，鍋內(nèi)豐富的菜品也突破了年齡層的限制，廣泛被各個(gè)年齡層次的消費(fèi)者喜愛，是一款油而不膩、價(jià)格親民的美味。無(wú)論是年輕情侶約會(huì)，還是三四好友一起出門聚餐，亦或是白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)們的解饞午餐，各種飲食需求都可以在雞公蝦婆得到滿足。

豐富食材，吃得健康

食無(wú)定味，適口者珍。不同的人有不同的飲食需求。對(duì)于差異化的飲食需求，雞公蝦婆同樣極為重視。品牌打造了屬于自己的研發(fā)中心和產(chǎn)品生產(chǎn)線，專門結(jié)合年輕人的口味潮流進(jìn)行產(chǎn)品的更新?lián)Q代。走進(jìn)雞公蝦婆，我們既可以選擇經(jīng)典的雞公蝦婆煲，也可以選擇翅中蝦煲、鮑魚雞煲、小龍蝦雞煲、蹄花鳳爪煲。每一煲中的雞和蝦都選擇了農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)殺活雞和厄瓜多爾活蝦，由專業(yè)物流配送中心配送到店，讓每個(gè)顧客都吃得美味、吃得放心、吃得健康。

素質(zhì)團(tuán)隊(duì)，重視服務(wù)

餐飲行業(yè)中，服務(wù)同樣是決定成敗的重要一點(diǎn)。來(lái)到店內(nèi)用餐的客人所需要的不僅僅是美味的食物，同時(shí)還期望著從服務(wù)團(tuán)隊(duì)身上得到尊重和精神滿足。為了更好的對(duì)顧客進(jìn)行服務(wù)，雞公蝦婆打造了一個(gè)平均年齡為28歲的高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中的每一位成員都經(jīng)過(guò)了培訓(xùn)中心的專業(yè)培訓(xùn)，能夠以高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求用自己的年輕與活力服務(wù)好每一位顧客。

通過(guò)食材、配方、口味、服務(wù)等方面的努力，雞公蝦婆真正做到了讓消費(fèi)者吃得舒心、吃得健康。在以后的日子里，雞公蝦婆將繼續(xù)以消費(fèi)者為中心，不斷完善自己的產(chǎn)品口味和服務(wù)，為廣大消費(fèi)者提供美味而健康的餐飲。