江湖中流傳一種說法，就是:有人的地方必然有酒，而有中國人的地方，就必然有假酒，假酒，并非是現(xiàn)代社會的產(chǎn)物，早在隋朝，就有關(guān)于假酒文字記載了。

只不過古代并沒有什么工業(yè)酒精和食品添加劑，假酒只是單純的兌些水和米湯在里面，喝多了反而不醉，武松喝了18碗酒還能把老虎打死，估計有可能就是喝到假酒了。

八九十年代的假酒，搞不好喝了要住院，甚至命喪黃泉，但是如今的假酒，不僅好喝，喝了還不上頭，那可是奸商們絞盡腦汁，應(yīng)用高科技手段，無所不用其極，簡直就是防不勝防。

受到醬香酒成了白酒消費熱點，針對醬香酒市場，奸商們又“研發(fā)”出來3類假酒，居然有人每天都在喝，一定要注意了。

第一類:單純勾兌酒

早有傳聞，說醬香酒無法勾兌，但是難不住勤勞、智慧的中國人。

良心好的，用濃香酒與醬香酒混合勾兌，兌出來的酒不濃不醬的，既有醬香，又有濃香的綿甜和窖香，一般消費者也是喝不出來的。

遇到?jīng)]底線的，直接以食用酒精、一堆色素、添加劑進行勾兌，外加點頭疼粉，喝到嘴里香香的、滑滑的，喝完頭還不疼。

這類假酒，基本都是以3無產(chǎn)品的形式存在，內(nèi)外包裝無產(chǎn)品、酒廠信息，最大的特點就是價格便宜，通常一瓶也就十幾二十塊，去掉運費、包裝、利潤，喝到肚子里的是什么可想而知。

第二類:產(chǎn)區(qū)造假

注冊公司，自己公司所屬的商標都是在茅臺鎮(zhèn)注冊的，然而實際生產(chǎn)的酒卻是在其他產(chǎn)地。

也有外地的酒廠，把生產(chǎn)的醬酒小批量的運到茅臺鎮(zhèn)，跟當(dāng)?shù)氐木粕毯献?，以散酒的形式賣給消費者。

嚴格意義上來講，這類酒也屬于假酒，只不過在監(jiān)管和辨別上難度系數(shù)比較大。

第三類:散裝原漿老酒

這類酒以直播、電商平臺居多，通過視頻畫面可以直接看到，從酒壇里灌到瓶子里，黃的跟那啥似的，貼上買家標簽用快遞發(fā)到你手上。

這一點呢，就只有行業(yè)內(nèi)的人才知道了，茅臺鎮(zhèn)鬧“酒慌”，但凡是酒質(zhì)說得過去的醬酒，大廠花高價直接就收走了，轉(zhuǎn)手一瓶就能賣七八百，根本就不需要幾十塊錢一斤一斤的賣，唯一的可能就是假酒。

喜歡醬酒，又不想買太貴的，這種心情誰都能理解，但是文章中提到的3類假酒，皆屬于一眼假，稍微有點常識一眼便能瞧出來，而現(xiàn)實中有非常多的小酒廠，只是廠小，品質(zhì)都是杠杠的，價格可就相因的很咯，作者介紹兩款，有興趣的酒友可以了解一下，做個參考。

三君臺珍藏酒

60多年的老酒廠，幾代人嘔心瀝血、潛心經(jīng)營相傳至今，釀酒理念就是:不求做大，只求做好，專注以坤沙工藝精釀大曲醬酒。

以傳統(tǒng)古法制曲、發(fā)酵，引進現(xiàn)代科技對每一道工序進行嚴格把關(guān)，送檢后得到酒業(yè)協(xié)會的鼎力支持，并聘業(yè)內(nèi)請專家小組，進行全方位的品控并加以品評，為每一位酒友釀造高品質(zhì)的美酒。

酒入杯中，細如絲線而不斷，酒花四溢而不散，如珍珠般油亮絲滑。

撮一小口在舌面上，老酒的陳香，混合著麥曲的醬香，幽雅馥郁，酒香在口中緩慢釋放，每一層體現(xiàn)的都是不同的風(fēng)味，頓感舌下生津，入喉細滑圓潤，回味醇和悠長。

筑春

酒名富有詩意，不知情的酒友卻想不到，筑春酒是茅臺鎮(zhèn)第二大的純國營酒廠，最早作為戰(zhàn)略后勤保障，普通百姓很難品嘗其味。

改制后回歸地方，以茅酒工藝釀造老百姓喝得起的醬酒，也是因為定位低端，省外酒友很少聽說。

風(fēng)味、口感上，具有突出的茅香型醬酒風(fēng)格，醬香突出，入口生津，飲后口舌留香。

其實在四川、貴州兩個省份，50年以上的老酒廠比比皆是，多數(shù)因為規(guī)模、產(chǎn)能不大，通過本地消費和團購客戶老帶新，倒也不愁銷路。

但是這類白酒往往具有獨特的風(fēng)格，定價也比較親民，對于全國的酒友來說，喝過一次都是念念不忘的，切莫再輕信一些廉價酒，甚至三無產(chǎn)品了！