課代表來(lái)了，今天是兩個(gè)款蝦米腸粉，快來(lái)學(xué)習(xí)吧！

第一款：冬菇蝦米腸粉

所需原料：腸粉專用粉、蝦米、冬菇

所需輔料：腸粉豉油、蔥花

第一步：兩杯腸粉粉中加入3杯水。然后攪拌均勻成粉漿。

第二步：攪拌均勻后，加入一勺花生油。

第三步：蒸盤倒入一勺粉漿，抖均勻。

第四步：加入蝦米和切好的冬菇。

第五步：水滾放入腸粉，蓋上蓋大火蒸50秒。開蓋看見腸粉微微鼓起就蒸好了。

第六步：然后用刮刀，邊刮邊卷。

第七步：再淋上腸粉豉油和撒點(diǎn)蔥花，就大功告成了！

第二款：雞蛋韭黃蝦米腸粉

所需原料：腸粉專用粉、蝦米、雞蛋、韭黃

所需輔料：腸粉豉油、蔥花

第一步：同樣一勺腸粉均勻倒入腸粉盤中。

第二步：倒入半勺雞蛋漿。

第三步：撒點(diǎn)蝦米和韭黃上去。

第四步：水滾下鍋，蓋上蓋大火蒸50秒。有小氣泡就好了。

第五步：用刮刀一刮到底?。ń鈮海?/p>

第六步：淋上腸粉豉油，撒上蔥花就大功告成了！