1986年1月18日出生于日本東京都，日本音樂劇演員、影視劇演員、歌手，隸屬研音。主要作品有《一刑的烏鴉》。妻子是前早安少女組成員安倍夏美。

2019年，憑借電視劇《昭和元祿落語(yǔ)心中》獲得第14屆Confidence Award電視劇獎(jiǎng)最佳男配角獎(jiǎng)。

1997年，全國(guó)童謠コンクール審査員特別賞獲獎(jiǎng)。1998年，12歲第一次音樂劇主演。2001年4月，東邦音樂大學(xué)附屬東邦高等學(xué)校聲樂科入學(xué)。2002年7月，在美國(guó)密蘇里州的高中留學(xué)一年。

2004年3月，索尼音樂SD甄選約兩萬(wàn)人中入選最終10名。2005年3月，從東邦音樂大學(xué)附屬東邦高等學(xué)校聲樂科畢業(yè)。2006年9月，從東京音樂大學(xué)聲樂演奏家專業(yè)2年級(jí)退學(xué)。

2007年，以《悲慘世界》馬呂斯一角正式出道。

2007年11月14日，以ESCOLTA成員出道，并發(fā)行『愛の流星群』，2008年末因?yàn)橐魳穭」ぷ骱徒M合活動(dòng)不能兩者兼顧從ESCOLTA退團(tuán)。

2010年6月23日，以《愛の五線譜》（UNIVERSAL J）solo 出道。同年6月30日，在涉谷公會(huì)堂舉行solo演唱會(huì)。

2011年4月，通過(guò)音樂劇《莫扎特》獲得36回菊田一夫演劇賞。

2013年5月8日與井上芳雄、浦井健治組成組合StarS并以迷你專輯《StarS》出道，11月11日StarS登上日本武道館 。2014年4月1日，因原事務(wù)所破產(chǎn)移籍研音。

2016年，發(fā)行翻唱專輯《1936 ?your songs?》，獲得第58屆日本唱片大賞企劃獎(jiǎng) 。

2018年，在《世界の村のどエライさん》中初次擔(dān)任MC 。參演電視劇《昭和元祿落語(yǔ)心中》，在劇中飾演天才落語(yǔ)家助六，憑借該劇獲得第14屆Confidence Award電視劇獎(jiǎng)最佳男配角獎(jiǎng)。

2019年1月23日，和城田優(yōu)、尾上松也組成組合IMY（アイマイ）發(fā)表，并將于4月20日在東京?Bunkamuraオーチャードホール舉辦第一次公演。

2020年3月，初次出演的晨間劇《yell》播出。8月12日，出演的愛情懸疑劇《我們有點(diǎn)不對(duì)勁》播出。11月7日，成功在日本武道館舉辦「山崎育三郎 THIS IS IKU 日本武道館」，這是是山崎第一次以個(gè)人身份在武道館舉辦公演。12月31日，首次登上紅白歌會(huì)并參加晨間劇特別企劃。

2021年2月14日，出演的大河劇《勢(shì)沖青天》播出。

2021年4月2日，主演的朝日臺(tái)特別劇《毆り愛、炎》播出。同年，出演電影《樂感》。

2022年1月，出演的電視劇《DCU》播出 。8月11日，出演的電視劇《偶像》播出 。

2023年1月13日，共演的電影《一刑的烏鴉》上映；1月20日，主演的電視劇《liaison-兒童心靈診療所-》開播，在劇中飾演患有發(fā)展障礙（ASD）的兒童精神科院長(zhǎng)佐山卓。

獲獎(jiǎng)記錄

1997年 全國(guó)童謠比賽 審查員特別獎(jiǎng)

2010年 第三十一回菊田一夫演劇賞

2013年 第5回巖谷時(shí)子 獎(jiǎng)勵(lì)賞（以StarS名義）

2016年 第58回日本唱片大賞 企劃賞（翻唱專輯《1936～your songs～》）

2019年 第14屆Confidence Award電視劇獎(jiǎng)最佳男配角獎(jiǎng)

出版書籍

2016年 シラナイヨ