糯嘰嘰軟乎乎的小零食！這個還挺適合過節(jié)吃的吧？
紫米肉松糯米糍
食材：糯米飯100克、玉米淀粉20克、砂糖10克、牛奶150克、黃油10克、紫米飯250克、煉乳15克、海苔肉松40克、沙拉醬
1.麻薯：糯米粉100g、玉米淀粉20g、砂糖10g、牛奶150g攪勻過一遍篩
2.倒入蒸碗中覆蓋耐高溫保鮮膜扎眼蒸20分鐘
3.糯米團加黃油翻拌到完全融化、吸收；晾涼抻勻、分成面劑、壓成圓餅
4.
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紫米提前蒸熟，加糖/煉乳拌勻搓圓備用
00:17
?5.麻薯圓餅包裹紫米餡
揉圓，表面刷一層沙拉醬
6.裹勻海苔肉松
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