? ? ? ? ?目前僅金鄉(xiāng)的“大蒜經(jīng)紀(jì)人”已超過(guò)數(shù)百名，他們主要投資建設(shè)“恒溫庫(kù)(一般稱‘冷庫(kù)’)”租給外來(lái)的“炒商”，同時(shí)替他們從農(nóng)戶手中收購(gòu)，并找準(zhǔn)時(shí)機(jī)對(duì)外銷售，完全是一條龍服務(wù)，經(jīng)紀(jì)人收取中間利潤(rùn)，包括冷庫(kù)使用費(fèi)和服務(wù)費(fèi)。他們是對(duì)價(jià)格最為敏感和掌握價(jià)格信息最前沿的人。

? ? ? ?大蒜產(chǎn)業(yè)價(jià)格評(píng)定委員會(huì)是由眾多專業(yè)的“大蒜經(jīng)紀(jì)人”構(gòu)成，并且通過(guò)蒜易通平臺(tái)給業(yè)界提供專業(yè)的價(jià)格信息，賦能大蒜產(chǎn)業(yè)正規(guī)化發(fā)展。