義豐祥芝麻油分享蒜苔炒五香豆干的做法

原料：蒜苔半斤、五香豆干5塊、胡蘿卜30克、姜5克、蔥5克、鹽少許、蠔油1勺、泰式甜辣醬1勺、白胡椒粉少許、雞粉2克、食用油少許。

做法步驟：1.準(zhǔn)備食材。2.蒜苔洗凈切段，五香豆干切薄片，蔥姜切小塊，胡蘿卜切條。3.先將蒜苔用開水燙一下，去除辣味撈出過涼。4.熱鍋溫油，先將蔥、姜、干辣椒煸香。5.放入I勺蠔油，1勺泰式甜辣醬炒出香味。6.放入豆干略炒一會(huì)，加少許鹽、胡椒粉、翻炒入味后再放入胡蘿卜。7.最后放入蒜臺(tái)，少許雞粉大火翻炒均勻，蒜苔斷生了就關(guān)火。8.盛盤。