八角亭是中國普洱茶十大知名品牌之一，是黎明茶廠旗下的品牌，黎明茶廠是目前云南唯一的國營茶企，國營出品，實力自然不同凡響。

八角亭成立至今，誕生了不少經(jīng)典茶品，如早春銀毫、喬木茶王等。今天，藏品普洱團(tuán)隊就來評測八角亭2005年501批黎明之光。

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產(chǎn)品名稱：八角亭501批黎明之光

產(chǎn)品年份：2005年

產(chǎn)品規(guī)格：357g/片、7片/提

產(chǎn)品工藝：生茶

生產(chǎn)廠家：國營黎明茶廠

原料產(chǎn)地：勐海布朗山生態(tài)古茶園

產(chǎn)品貯存：通風(fēng)干燥、無異味、無污染的環(huán)境

八角亭黎明之光是黎明茶廠的經(jīng)典系列，誕生于2005年，一直延續(xù)生產(chǎn)至今，因品質(zhì)優(yōu)異獨特，被譽為“八角亭八大常規(guī)茶”之一，是很多茶友心中的經(jīng)典口糧茶。

八角亭黎明之光系列產(chǎn)品，精選云南勐海布朗山原料為主精制而成，是布朗味的集大成之作，更是業(yè)界勐海茶的標(biāo)桿產(chǎn)品。2008年4月，黎明之光在北京國飲杯榮獲金獎；2009年5月，在上海茶博會上榮獲金獎。

八角亭黎明之光從2005年持續(xù)生產(chǎn)至今，之所以能成為業(yè)界經(jīng)典，不僅在于數(shù)十年如一的純正口味和穩(wěn)定品質(zhì)，更在于口感協(xié)調(diào)，內(nèi)質(zhì)豐富。而國營黎明茶廠精神的制茶技術(shù)，更是其生生不息的活水源頭。

八角亭2005年黎明之光作為這個系列的鼻祖，精選云南勐海布朗山1-4級茶菁壓制成餅，是早期黎明茶廠的經(jīng)典之作。下面，藏品普洱團(tuán)隊就來進(jìn)行開湯評測。

開湯準(zhǔn)備

①產(chǎn)品：八角亭2005年501批黎明之光

②茶具：紫砂壺、公道杯、品茗杯

③用量：取茶餅12g（搭配160cc紫砂壺）

④用水：怡寶礦泉水，燒至100℃

先察看茶餅外形

八角亭2005年黎明之光的茶餅圓潤油亮，以勐海布朗山大葉種喬木1-4級茶菁為主料，條索粗壯清晰可見，餅面上芽頭肥壯，已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃色。聞茶餅香氣足，布朗味明顯。

再品味茶餅內(nèi)質(zhì)

八角亭2005年黎明之光，茶湯蜜黃油亮。前3泡茶湯入口微苦澀，很快生津回甘，口感稠和甜潤，在清甜的基礎(chǔ)上逐漸彰顯出濃釅感，水路很細(xì)很潤，花蜜香沉穩(wěn)舒服。

喝到3-8泡時，茶湯的稠厚度和飽滿度更上一個層次，生津回甘層層交疊，協(xié)調(diào)性良好，醇甜綿潤，甜度類似于蜜糖甜，茶氣充足，喉韻舒適。

第10泡起湯色漸淡，但茶湯滋味不減，15泡后已經(jīng)進(jìn)入尾水階段，雖然茶湯的濃強度由濃烈逐漸變得寡淡，但甜潤回甘的茶湯仍令人回味不已。

綜合評價

八角亭的茶品風(fēng)格以布朗味聞名，501批黎明之光是其中代表作，是一款很有布朗風(fēng)格的生茶。作為一款國營大廠早期經(jīng)典茶，2005年黎明之光非常值得一試。

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