?　　中式快餐是一種以中國(guó)人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合了某些快餐元素的屬于中國(guó)本土的餐飲形式。憑借其口味地道、品類(lèi)豐富、經(jīng)濟(jì)便捷的優(yōu)勢(shì)，中式快餐受到越來(lái)越多上班族的青睞，迅速搶占本土市場(chǎng)。

　　iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新發(fā)布《2022年中國(guó)中式快餐品牌15強(qiáng)榜單》，此榜單采用iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型計(jì)算賦值，根據(jù)企業(yè)綜合實(shí)力、門(mén)店數(shù)量、自身風(fēng)險(xiǎn)、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢(shì)，并結(jié)合專(zhuān)業(yè)分析師團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)進(jìn)行分析核算生成，側(cè)重品牌總體發(fā)展態(tài)勢(shì)、門(mén)店數(shù)量、自身風(fēng)險(xiǎn)等評(píng)價(jià)因子。

　　上榜品牌有：老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基、大米先生、老娘舅、永和大王、永和豆?jié){、超意興、香他她煲仔飯、犟骨頭排骨飯、真功夫、米多面多、田老師紅燒肉、麗華快餐、南城香、老媽燙飯。其中，老鄉(xiāng)雞（95.06）、鄉(xiāng)村基（93.39）、大米先生（88.79）位列前三甲。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢(xún)）數(shù)據(jù)顯示，米飯和面食仍是國(guó)人偏好的中式快餐主食，分別受到80.3%和69.0%的消費(fèi)者歡迎。從上榜品牌的類(lèi)型來(lái)看，也多為飯類(lèi)快餐品牌。我國(guó)素有“南米北面”之說(shuō)，“白米飯“作為正餐要求之一，屬于大家需求度較高的快餐類(lèi)目。

　　從上榜品牌的門(mén)店分布來(lái)看，多家品牌門(mén)店分布較為集中，以生活節(jié)奏較快、上班族較多的一線(xiàn)城市或新一線(xiàn)城市為主。如老鄉(xiāng)雞門(mén)店主要集中在安徽、江蘇、湖北等地，鄉(xiāng)村基及其子品牌大米先生的門(mén)店主要集中在重慶、四川、湖北、湖南等地。

　　隨著中式快餐菜品與服務(wù)的升級(jí)，其特色與優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯，越來(lái)越多的中式快餐品牌頻繁地出現(xiàn)在大眾視野。對(duì)于中式快餐品牌來(lái)說(shuō)，除了食材的考量外，還需注重精細(xì)化發(fā)展，利用資本加快自身規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化建設(shè)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

　　值得注意的是，為肯定及表彰本次上榜的品牌，艾媒咨詢(xún)將于9月14日在廣州舉辦艾媒新消費(fèi)大講堂第5期暨餐飲產(chǎn)業(yè)“金榜題名”頒獎(jiǎng)典禮，以榜樣的力量助推中國(guó)餐飲行業(yè)前行。敬請(qǐng)期待！