漢堡肉蓋飯

1.主要食材如下圖

2.面包切片，用牛奶浸泡5分鐘

3.浸泡好撈出和下圖食材混合，也可以加入小半塊豆腐

4.調(diào)味如下圖，不停抓拌攪拌均勻，取一小部分揉成餅狀，放入油鍋中煎制

5.大火，50秒左右翻面，再煎一分鐘，兩面金黃，定型，放水，大火蓋蓋10分鐘左右，中間翻面一次。

6.醬汁如下，攪拌至湯汁濃稠

7.出鍋，撒少許干酪，羅勒，黑胡椒碎，淋上醬汁即可