【模擬試題】

近日，某高校出現(xiàn)學(xué)生在飯菜當(dāng)中疑吃出老鼠頭，而XX市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員回應(yīng)稱“經(jīng)送檢核實(shí)，異物確為鴨脖”，后當(dāng)?shù)厥〗逃龔d，省公安廳，省國(guó)資委，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組成聯(lián)合調(diào)查小組，最終認(rèn)定飯菜當(dāng)中的異物為老鼠頭，并對(duì)涉事企業(yè)和相關(guān)部門進(jìn)行處罰。對(duì)此，你怎么看?

【國(guó)培解析】

1.概括話題表明態(tài)度。

這件事情彰顯省監(jiān)管部門對(duì)于食品安全的重視，但是也體現(xiàn)出基層監(jiān)管部門的不作為，涉事企業(yè)對(duì)于食品安全的漠視。應(yīng)當(dāng)深度的反思與加強(qiáng)對(duì)于食品安全的重視。

2.分析“指鼠為鴨”事件帶來(lái)的不良影響。

(1)消費(fèi)者的食品安全得不到保障。這次發(fā)生“指鼠為鴨”事件那么以后會(huì)不會(huì)出現(xiàn)其他的事件無(wú)法保證，消費(fèi)者吃到嘴里的究竟是食物還是“失誤”無(wú)法考究。老鼠頭會(huì)帶有病原體的物體，會(huì)造成病毒傳播，嚴(yán)重影響消費(fèi)者生命健康。

(2)公眾恐慌和不信任感。基層的監(jiān)管部門的不作為，甚至“睜著眼睛說(shuō)瞎話”的行為，讓群眾對(duì)于監(jiān)管部門的公正性充滿疑問(wèn)，導(dǎo)致政府的公信力下降。

3.提出對(duì)策如何解決事件。

(1)強(qiáng)化監(jiān)管力度。監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工、配送環(huán)節(jié)的監(jiān)督和檢查力度，確保企業(yè)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)。加大對(duì)食品企業(yè)的抽查頻率和力度，確保其合規(guī)運(yùn)營(yíng)，并對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。

(2)完善食品追溯機(jī)制。建立健全的食品追溯體系，要求食品企業(yè)記錄和留存生產(chǎn)過(guò)程和原料來(lái)源的相關(guān)信息，以便在發(fā)生問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)追溯，并能夠迅速采取措施進(jìn)行召回或處置。

(3)提高企業(yè)責(zé)任意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全培訓(xùn)和宣傳，推動(dòng)企業(yè)提高食品安全管理水平。鼓勵(lì)企業(yè)主動(dòng)采取措施，建立內(nèi)部安全檢查機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)食品原材料、加工過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量的管理和控制。

(4)加強(qiáng)輿情應(yīng)對(duì)和公開透明。當(dāng)類似事件發(fā)生時(shí)，及時(shí)啟動(dòng)危機(jī)公關(guān)機(jī)制，與媒體和公眾進(jìn)行溝通，并公布事件調(diào)查進(jìn)展和處理結(jié)果，增加信息透明度，提升公眾的信任感。

(5)建立投訴舉報(bào)機(jī)制。設(shè)立食品安全投訴舉報(bào)熱線或在線平臺(tái)，鼓勵(lì)公眾積極參與食品安全監(jiān)督，及時(shí)向監(jiān)管部門舉報(bào)食品安全問(wèn)題，倒逼企業(yè)和部門更加重視和解決問(wèn)題。